奇亚籽怎么吃才能减肥 奇亚籽的功效与作用怎么吃减肥( 二 )


奇亚籽内的钙、磷、镁和蛋白质含量都很丰富,这也是维持骨骼健康的重要营养素,尤其钙质含量更是丰富,这对于素食者和乳糖不耐症的人来说可是一大福音!
5.奇亚籽可维持血压和血糖稳定,有助于糖尿病和心脏病预防
一些研究发现,当吃下有奇亚籽的面包时,会比一般的面包来说,更能降低餐后血糖的波动,另外在实验中每天食用35g奇亚籽持续12周,高血压患者的血压水平都明显降低 。
三、奇亚籽怎么吃?奇亚籽一天吃多少?
奇亚籽怎么吃?
奇亚籽吃法众多,若将奇亚籽直接吃,会有脆脆口感和淡淡青草香,但由于奇亚籽吸水性很好,若饮水量不足,干吃奇亚籽可能会吸收消化道里的水分,导致消化不良或便秘 。
所以更多人喜欢将奇亚籽加入到饮食中,例如加入果汁、粥、布丁、果冻、冰沙、蔬菜或面包 。而关于大家最好奇的奇亚籽用量和奇亚籽泡法,我都列在下方,赶快往下看看吧!
奇亚籽一天吃多少?
一般建議奇亞籽一天攝取量20-30g左右為上限,常見的用法是每天吃2次,1次使用1小匙10g加水飲用 。
奇亚籽冲泡方法
准备2汤匙的奇亚籽(约20g),放入保温杯或杯子(建议保温杯摇匀更方便)
以1:10的比例加入冷水(不建议热水,高温可能破坏奇亚籽营养)
静置一会,等到奇亚籽变成胶状,再摇晃一次,避免结块
放入冰箱或阴凉处,至少放1小时以上(或放隔夜)再喝
奇亚籽减肥吃法
加入蜂蜜柠檬、牛奶、优格或豆浆或果汁,制作奇亚籽饮料,作为早餐饮用 。
搭配168断食,作为正餐或下午的点心,但热量需要计算好唷!
奇亚籽+防弹咖啡,可增加口感和饱足感,适合正在进行生酮饮食的人饮用 。
奇亚籽油怎么吃?
如果你曾经注意到「奇亚籽油」的油品或保养品,可别太意外!
奇亚籽富含抗氧化剂和健康油脂,所以确实有人榨取果实以提取其中的油脂成分,不少美妆保养品会加入奇亚籽油,用于皮肤保养或头发护理 。
更多人是将奇亚籽油当作类似橄榄油、酪梨油一样的健康油脂来料理,不过奇亚籽的发烟点比较低,大约在100-110°C,所以比较建议用于凉拌、炖煮,不建议油炸或煎烤喔!
四、奇亚籽副作用和禁忌请注意!
虽然奇亚籽好处很多,但任何食物都是过量伤身,并且另外因为奇亚籽的特性,有些注意事项需要请你多多留意 。
奇亚籽禁忌和注意事项
1.潜在的消化问题:奇亚籽纤维质含量高,食用过多却喝水量不足,可能反而会便秘、腹泻、腹胀 。若原本就经常消化不良的人,也不宜多吃 。
2.小心有窒息危险:如果干吃大量奇亚籽,有可能会遇水膨胀卡在喉咙造成危险,所以使用前将奇亚籽泡开比较安全 。
3.前列腺癌高风险不宜多吃:奇亚籽的不饱和脂肪酸中有大量α-亚麻酸(ALA),而研究发现α-亚麻酸(ALA)摄取量和前列腺癌风险增加有关,但也有研究发现α-亚麻酸(ALA)摄取量会降低前列腺癌,因此奇亚籽致癌的说法目前仍无定论,所以为了预防,建议本身是前列腺癌高风险族群的人,不宜多吃奇亚籽 。
4.有些人对奇亚籽过敏:虽然对奇亚籽过敏的案例很罕见,但国外确实有男子因为吃奇亚籽而出现头晕、气喘、荨麻疹,另外参考各大网站提到,如果你曾对芝麻、薄荷或芥菜籽出现过敏反应,有可能你也会对奇亚籽过敏,虽然没有充足科学证据,但是还是提醒大家要多留意 。
5.小心药物交互作用:因为奇亚籽有调整血糖、血压的功效,所以如果你已经有使用糖尿病、高血压药物,要先咨询医师后再吃喔!


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