众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品 。
其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质 。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人 。
柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑、发生的几率，并有部分的效果 。
柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养 。
柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也可以说是一种健康食品 。如果你饭后喝一小杯，就能让自己元气大增，精神焕发，也更美丽窈窕 。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心 。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益 。
柠檬食谱的主要目的是启动身体的自我净化过程，溶解多余的脂肪，清除身体各种器官（肝、肾、肺、淋巴系统以及皮肤）的废物和毒素，净化血液，改善血质，促进新陈代谢，清洁并修复整个消化吸收系统，增强消化能力，调整吸收平衡 。
特别提醒的是，有些人不适合这个减肥方法：
1、暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用；
2、胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食 。
自然柠檬水减肥法：
柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著 。这套减肥法现在在日本是最流行的，在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为“家庭主妇”式的喝水节食法，十分有效 。
减肥方法如下：
1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置於冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉 。
2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食

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