饮食讲堂:没有垃圾食品 只有垃圾吃法


1、其实还算营养的速冻食品 。
对很多没时间做饭的白领们而言,速冻饺子可是福音 。但是,很多人都担心这东西太没营养 。营养专家胡小松说:“我去看过速冻饺子正规企业的生产 。只要是有品牌的企业,在饺子中配肉非常讲究,臀部和腰部的肉各多少,肥瘦怎样搭配,还要计算饺子馅中蔬菜含量,以保证口感最好 。”因此,速冻食品美味和营养并存,如果不是顿顿吃,完全没问题 。
2、不要妖魔化方便面 。
方便面,可怕啊 。从小到大就被叮嘱:不许老吃方便面哈!方便面垃圾么?是的,垃圾,但那是指你光泡面,什么也不加 。正确的吃法应该是选择非油炸方便面,然后加上各种蔬菜和配料,像炖菜煮汤那样下锅煮一锅方便面 。这样和正常吃饭没有什么区别 。当然,考虑到方便面都有一些添加剂防腐剂,是绝不能代替饭的 。
3、可乐其实适合某些人 。
碳酸饮料一向是挨骂最多的 。理由是含糖高,坏牙,以及甜味剂使用过多等 。的确,我们要避开的是碳酸饮料、汽水、颜色很重的所谓果汁饮料以及非常甜的饮料 。不过可乐就要一分为二,跟某些饮料相比,只要你不是脾胃虚寒,适当喝点可乐没什么,特别是低血糖人群,其他的饮料问题也不大,比如一些大麦饮料以及低糖少添加剂的饮料都可以喝点 。当然,最好的饮料就是白开水喝适量的茶,以及你自榨的果汁 。
4、放心大胆吃火锅吧 。
火锅痴迷简直就是一种治不好的病!越爱吃,越担心它是垃圾 。不过,主要还是看你怎样吃,如果你一下子干掉几大盘肥牛,那么高的热量和脂肪一定让你不到45岁就早早三高,人的身体本来就是热性和纯阳的体质,是吃不消大量的热性食物的 。科学的火锅吃法是少涮肉,多涮菜和豆腐,再吃点主食,用清淡的调味酱,天气不冷的话清锅最好 。这样不但不伤身体,反而营养非常丰富,又比较清淡 。甚至在家里也可以常吃 。
5、改吃铁板烧烤 。
吃烧烤最美味,却被认为最垃圾 。因为烧烤过程中产生大量致癌物 。特别是烤黑烤糊烤得炭烟直冒都那种 。不过话也得分两头,一方面烧烤吃多确实有这个问题,一方面朝鲜人吃了多少年烧烤,不见有什么影响 。平反的办法是最好改成铁板烧,以及学习朝鲜人的烧烤方法,总之不要让火烟直接接触到肉 。
6,吃红肉吧!
只要选肉正确,即使肉夹馍和肉丸也能帮助瘦身 。瘦的红肉对于那些想减肥的女性来说是个不错选择,因为它富含蛋白质和铁,人体需要较长的时间消化,也就是说,吃瘦的红肉不容易感觉饿,这样就不会在饭后吃太多零食了 。
7,冰激凌没有那么害 。
每天至少吃一份全脂奶制产品的女性,比不吃的增加的体重反而要小 。每天吃一点奶酪、冰激凌或者一杯牛奶,其实是减肥最佳选择,它们中含有的维生素D,还能起到抗癌的作用 。不管你是不是正在减肥,都应该让奶制品成为你饮食的一部分 。但是不要吃太多了,全脂食品中确实含有饱和脂肪 。最好每天只吃两份,如果你还想再吃,就要选择低脂的了 。
8,来颗煎蛋吧增加饱腹感!
蛋白质能增加饱腹感,减少摄取的卡路里 。
又是鸡蛋,又是油煎,热量很高吧!但是,研究发现,体重超标的女性如果早上吃煎蛋当早餐,减掉的体重是那些吃面包圈的两倍 。这项研究认为,鸡蛋中的蛋白质能增加饱腹感、降低饥饿感,早餐吃鸡蛋能有效减少人体在一天中所摄取的卡路里量 。除此之外,鸡蛋中还富含八种必需氨基酸,这些都是维持健康必不可少的要素 。


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