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瑞幸咖啡不仅仅是简单的咖啡店,团队能创业成功背后离不开超强的互联网思维和一套完整的商业逻辑 。
1900停止了下船的脚步,他望着正前方的纽约,高楼林立连绵,道路望不到尽头 。沉思了片刻,他决定继续留在船上,因为他知道在船上自己能用有限的琴键创造出无限的音乐,他是个“海上钢琴师” 。
很多时候,人们在无限的选择中会什么都要尝试一下,然而却在选择中逐渐筋疲力尽,迷失了自己 。而真正能够成功的人,他们都很简单,知道自己要什么,知道自己的能力边界在哪里 。
企业也是这样,每一个企业都有自己的商业本质和边界 。有些企业从刚刚建立就与众不同,我们并不能用已有的认知去衡量和判断它的未来 。
瑞幸咖啡就是这样的企业,传统的认知里并没有属于它的样本,这是一个颠覆认知的企业 。市面上有很多分析会把瑞幸咖啡和其他的连锁零售咖啡品牌去对比,其实这些分析对瑞幸咖啡的认知维度还停留在咖啡产业 。子超认为要想更好的了解瑞幸咖啡,首先要先忘记“咖啡”二字,而后才会看见本质 。
《三体》里经常会提到高等文明通过降维攻击,让低等文明根本没有还手之力就灭亡了 。
瑞幸咖啡就拥有降维攻击的能力,创始团队是连续创业成功的团队,他们拥有传统基因的同时还具备了很强的互联网基因 。投资团队更是私募圈里资本运作的高手,能够以最快的速度在美国上市,这已经不单是团队强大的原因了,而是瑞幸咖啡有一套完整的商业逻辑在里面 。
瑞幸咖啡要的并不仅仅是咖啡市场,咖啡只是第一步,让我们来看看瑞幸咖啡到底要什么 。
瑞幸咖啡的本质是一个SaaS平台瑞幸咖啡的本质是一个SaaS平台,它只做两件事:整合供应链和挖掘用户大数据 。同时,瑞幸咖啡也是一个线上线下的流量分发平台 。自建流量池,这一点从瑞幸咖啡只能用APP下单购买商品就可以看出,所有的交易数据和用户大数据全部闭环在瑞幸咖啡的云端系统里,ERP、CRM、SCM的全部数据打通 。
怎么理解?瑞幸咖啡更像一个软件即服务的云平台,每一个商品即软件,都有独立的大数据支持,每个SKU都有自己从供应链到用户购买的全数据 。
这样瑞幸咖啡就脱离了咖啡品类的固有行业风险,变成了美食餐饮平台 。不好的商品通过口味的反馈和大数据分析进行调整或者下架即可,另一边,选择优质品牌或年轻人喜欢的商品上架即可 。
打个比方,美团是小B2C平台,瑞幸咖啡未来更像京东的B2C直营模式,但这个赛道目前只是“吃喝”为主 。从商业模式上看和美团还谈不上竞争关系,瑞幸咖啡是做更细分的垂类直营模式,从互联网的理念上领先目前市面上的大部分连锁餐饮品牌 。
瑞幸咖啡推出小鹿茶之后,市场反馈很好,复购率高 。其实本质还是要从SaaS平台的角度看,小鹿茶是瑞幸咖啡平台通过市场调研和反馈推出的符合年轻人消费的饮品,更好的扩宽了市场人群,并且通过瑞幸咖啡的现有流量池来完成高复购率的流量转化 。
比小鹿茶还要早期推出的鲜榨果蔬汁系列本质上也是平台“软件即服务”体系下的其中一类“软件”,包括最近推出的瑞幸坚果系列,也都是平台整合上游优质供应链的结果 。
瑞幸咖啡将小鹿茶作为独立品牌运营并推出新零售合伙人模式,模式在本质上是瑞幸咖啡把自己SaaS平台的API接口授权给了新零售合伙人 。通过平台的大数据和AI来分析运营所产生的大量数据,将数据分析结果再改进和优化用户体验和服务,保证每一家店完全通过AI进行数据管理,同时达到快速增长 。
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