带你全面认识瑞幸咖啡瑞幸咖啡是哪里的品牌( 二 )

小鹿茶的新零售合伙人模式是瑞幸咖啡的数据服务第一次真正的走向了前台，目前能够提供全流程闭环数据服务的连锁零售品牌市面上只有瑞幸咖啡一家。
瑞幸咖啡的边界在哪里？瑞幸咖啡还是很清楚自己的边界在哪里的。在物流的选择上，瑞幸咖啡选择了更专业的顺丰快递作为自己的合作伙伴，在最后的快递环节做到品质和高效。
瑞幸咖啡平台流量池的运营本质是要为用户提供最好的服务，这一点顺丰快递也是符合这一价值观的。很多优质品牌的口碑都是毁在了最后一公里的物流服务上。从咖啡和其他茶饮的原材料供应商选择上也可以看出，瑞幸咖啡在自己边界以外的一切合作都是要力求行业最好的标准。
瑞幸咖啡2019年第三季度财报显示，门店运营层面首次盈利，门店实现了12.5%的利润率，总计盈利1.863亿元，也就是说瑞幸咖啡的门店已经可以“自食其力”了，也相当于间接回应了对瑞幸咖啡快速扩张开店、重资产投入能否持续的质疑声音。
子超认为既然瑞幸咖啡是做SaaS平台的，那就是一家数据公司，快速的开店策略是获取更多用户的有效线下渠道，随着时间的推移，每一家店真正的价值是沉淀用户的数据。通过数据服务的支持，子超认为瑞幸咖啡未来可能会布局更为广泛的B端场景的自助咖啡机服务。
很多时候，大家不理解一个新物种的模式，是因为我们并不能透过表象看到它的降维攻击最终的目标。给大家举几个例子，麦当劳其实是世界上最大的玩具经销商，每年输出15亿只玩具。
还有个段子是打败方便面的是美团外卖，中国在2013年方便面消费达462亿包，而2016年则跌至385亿包，方便面比起3年前一年少卖了近80亿包。而快速崛起的便利蜂则通过大数据算法和AI的支持，与便利店鼻祖7-11全方位开战。
其实相对于7-11，便利蜂通过技术实现的大数据支持是降维攻击。如果把便利蜂比作是《X战警》里的3级变种人的级别，那么相对于便利蜂来说，全闭环数据服务的瑞幸咖啡就相当于不低于X教授和万磁王的4级变种人的能力水平。
只是瑞幸咖啡并不像便利店那样什么都做，不卖化妆品，围绕着“吃喝”主营业务展开，SKU简单而垂直，这就是瑞幸咖啡的边界所在。瑞幸咖啡售卖的盲盒和杯子，所推出的活动，也都是为了“吃喝”主营业务而服务的。
瑞幸咖啡的降维攻击瑞幸咖啡补贴停了，大家还会喝瑞幸咖啡吗？补贴这个词在互联网的世界经常出现，补贴是为了快速获取用户。而在不到600天，瑞幸咖啡的产品品类从最初的咖啡到果汁和轻食，再到BOSS午餐、幸运小食，以及茶饮系列，做到用户来到瑞幸咖啡“总有一款产品适合你” 。
用户通过补贴来喝咖啡，如果找到了自己喜欢的品类，那么用户就会经常来消费。补贴并不是让用户来喝一杯咖啡这么简单，对于消费体验各个环节都追求完美的瑞幸咖啡来说，实际上是给用户传递一种消费体验：品质、潮流与高效，这种体验一旦养成，用户是回不去的。
瑞幸咖啡的数据服务管理和流量池的优势，会为瑞幸咖啡供应链的整合提供大数据和AI的支持，因为是全数据交易闭环，瑞幸咖啡在数据化方面比一般的零售品牌更加高效和精准。传统零售企业很难快速扩张开店的原因也在于此，不管是系统的管理还是供应链的支持，会伴随着规模的扩大而增加更多的管理成本和营销费用。
比如喜茶就没有完全用户数据闭环，因此每天有多少用户下单，用户的画像，都很难精准的匹配，规模越大，越容易供应链低效，用户的数据不健全，导致营销的成本增加，这一系列问题也让喜茶模式无法快速市场规模化。

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