阳澄湖大闸蟹你吃了吗大闸蟹蒸多久佳时间

大闸蟹蒸多久最佳时间（阳澄湖大闸蟹你吃了吗）

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又到了一年吃螃蟹的时候，肥美鲜香的大螃蟹总是挑动着每一名爱蟹人士的味蕾。22日，今年的阳澄湖大闸蟹开捕了，蟹券市场则早已活跃起来。有商家根本没货，却利用蟹券，当心别被商家路了。“秋风起，蟹脚痒”，9月22日，阳澄湖大闸蟹终于迎来开捕。这边螃蟹刚刚出水，那边蟹券市场早已热火朝天。蟹券对于商家和消费者来说本是双赢的事情。于商家，蟹券可以减轻其销售压力，增加可用资金；于消费者，实物变成礼券，增加了便携性和流通性，在卡券有效期内随时可取。但近年来，蟹券却成为消费路出现的“重灾区” 。没有螃蟹，用蟹券也能赚钱“要做蟹，先发券”，不少螃蟹生意成为了“零成本”买卖。例如，商家印面值500元的蟹券，以400元价格卖给营销人员，然后营销人员以500元价格对外出售，再以250元的价格往回收，最后以300元的价格卖给蟹券商家。一张蟹券，一只螃蟹也没有，蟹券商家稳赚100元，营销人员也能赚一笔。近日，采访人员走访了几家阳澄湖大闸蟹在长沙的门店，发现目前店内无蟹，只有蟹券在预售。“蟹券乱象对我们做正经生意、蟹农的伤害都很大。有的公司就是空手白狼，发张空蟹券卖出去，然后再想办法低价回收，如果有消费者要货就随便给些冒牌蟹糊弄，甚至干脆注销店铺公司，明年换个壳子继续出来。”经销商古先生说。采访人员查询了解到，在黑猫投诉平台上，关于蟹券的投诉信息就有近800条。此外，因为蟹券既没有市场指导价也没有行业指导价，再加上人们送礼的需求，让面值高、折扣低的销售模式成为行业惯例。采访人员又查询了一些线上售卖蟹券的购物平台，月销量过万的店铺不在少数。同样规格的蟹券，价格也相差很大，如4只5两公蟹、4只4两母蟹的蟹券，某明星代言的蟹券中秋价600元，促销价478元，而同样规格的另一老牌阳澄湖蟹店的预售券中秋价为988元，促销价为958元，甚至在一些直播平台上，8只“阳澄湖蟹”的直播价不到200元。在二手交易平台上，也有不少蟹券流通，还有人大量收蟹券。采访人员咨询时，对方详细询问了蟹券的发行商家、面值等信息，并表示一般按照面值的30%～40%的价格回收。注意日期，尽量选择线下兑换采访人员走访几家大闸蟹门店了解到，22日阳澄湖大闸蟹开捕，长沙不少专营阳澄湖大闸蟹的门店最快今天就可以货，预计将在国庆节前后批量上市。今年4两公蟹、3两母蟹目前的价格是180元左右一对，价格跟去年基本持平。那么，普通消费者如何不花冤枉钱、吃到正宗的阳澄湖大闸蟹呢？业内人士介绍，选购大闸蟹时首先要确认资质，尽量选择正规线下实体商家或是信誉较高的电商。有很多网店或线下门店，属于行业协会下面的会员单位，选择这一类途径购买，品质上相对有保障。其次在购买过程中，一定要注意保留交易订单号、聊天记录、购买凭证等内容，便于出现问题时能进行维权。“货的话，我建议有条件的去线下实体店货，不要相信店家的照片和视频，因为没有参照物往往看不出大小，并且要注意兑换期限，避免出现兑换当日配货额度不足，无法兑换导致兑换券作废的情况发生。”古先生告诉采访人员，正规阳澄湖大闸蟹代理商的蟹券兑换截止日期一般到当年12月底或来年1月初。每一只上市的阳澄湖大闸蟹都必须佩戴蟹扣，即防伪标识，蟹扣相当于大闸蟹的身份证。阳澄湖大闸蟹身上的蟹扣由苏州市阳澄湖大闸蟹协会统一制作。潇湘晨报采访人员申潇轶长沙报道责任编辑：

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