冬天最适合吃8种碱性食材,价格便宜,人人都吃得起,男女都受益 。冬天天气虽然寒冷,但是有很多当地上市的蔬菜水果,比如说:菠菜,白菜,包菜等蔬菜都是非常适合冬天食用的蔬菜 。冬天进补最适合牛肉,羊肉,狗肉的肉类,还要搭配些绿叶蔬菜和根类的蔬菜 。多吃碱性蔬菜对我们的身体有很多的好处 。
菠菜是冬天里最好的绿色蔬菜,脆嫩可口,非常适合冬天进补食用 。菠菜的叶子翠绿,根部紫红色 。菠菜营养价值非常高,但还有草酸,所以烹饪前需要焯水,可以去除草酸的含量,这样比较安全 。
菠菜
凉拌菠菜
做法:将菠菜清洗干净,锅里倒入清水煮开,下入菠菜焯水1分钟捞出装盘,加入食盐,生抽,熟花生米,拌匀就可以食用 。
凉拌菠菜
茼蒿也被称为皇帝菜 。茼蒿有种特殊的气味,叶子颜色翠绿色,叶子有很多齿状 。茼蒿也是我个人爱吃的蔬菜 。茼蒿的营养价值非常高,是一种非常好的碱性蔬菜 。茼蒿可以用来炒菜或是蒸熟来吃,味道都非常不错 。
茼蒿
粉蒸茼蒿
做法:将茼蒿用清水洗净控干水分,加入面粉和食盐拌均匀,放入蒸笼里隔水蒸熟,端出来,铺上葱段和辣椒段淋上热油,拌均匀就可以食用 。
蒸茼蒿
芹菜是一种气味非常香浓的绿色蔬菜 。芹菜是很多人爱吃的蔬菜,芹菜杆的脆嫩可口,叶子也可以用来炒菜吃 。芹菜的营养价值非常高,特别适合三高人群食用 。芹菜是一种非常好的碱性食材 。
芹菜
凉拌芹菜段
将芹菜杆洗净后,切成小段,放入沸水里焯水1分钟左右捞出装盘,花生米焯水后捞出装盘,加入食盐,生抽等食材拌匀就可以食用了 。凉拌芹菜段的一道非常好吃的下酒菜 。
凉拌芹菜段
大白菜是现在大量上市的蔬菜,价格实惠,含有大量人体所需要的营养成分 。大白菜可以用来炒菜,炖菜,或是用来做泡菜食用 。大白菜的口感:脆嫩多汁,微甜可口,非常不错 。大白菜是一种非常好的碱性食材 。
大白菜
醋溜白菜
做法:将大白菜清洗后,切成小块,锅里倒入食用油,油热下入大白菜,翻炒均匀,加入食盐,翻炒至变软,加入香醋,翻炒几下出锅装盘 。
醋溜白菜
胡萝卜是冬天上市的蔬菜,胡萝卜有红色和黄色两种 。胡萝卜的营养价值非常高,含有大量的胡萝卜素,维生素等营养物质,非常适合小朋友食用 。胡萝卜是一种可以洗净后直接生吃的蔬菜,也可以炒菜或是做成煎饼食用 。
胡萝卜
胡萝卜炒肉
做法:将萝卜洗净切成薄片,瘦肉洗净切薄片,青红椒洗净切段备用 。锅里倒入食用油,油热下入瘦肉翻炒至变色装盘,另加油,油热下入青红椒和萝卜翻炒至熟,加入肉片,食盐,生抽翻炒至熟装盘即可 。
胡萝卜炒肉
黑木耳是一种非常好的食用菌 。黑木耳是含铁量最高的食材,还含有钙,维生素等营养物质 。黑木耳可以用来凉拌,或是清炒,炒肉食用 。冬天最适合吃黑木耳,来补充身体需要的营养物质等 。
黑木耳
凉拌黑木耳
做法:将黑木耳用温水泡发洗净,放入汤盆里,加入食盐,生抽,香醋,香油,辣椒油等食材拌匀就可以食用 。凉拌黑木耳的口感:软嫩Q弹好吃,非常不错 。
凉拌黑木耳
山药是冬天里进补最不可少的一种食材 。山药的外皮是黄褐色,有很多毛须,肉质雪白,有很多粘液 。山药是一种含有大量维生素C,蛋白质,钙等营养物质,一种非常好的蔬菜 。山药可以用来炒菜或是炖汤喝 。
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