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今天的文,延续大柠檬的“呆梨国甜食N部曲”,继续来给各位吃货宝宝们推荐美味的意大利甜品 。
不过,惭愧的说,虽然今天的主角是枚历史悠久的意国品牌,但大柠檬却是回到国内才得以认识它的;然而,这并不影响我给你们写推荐文的热血心情,因为,为了这篇文,我可是大冬天一个人跑去国贸商城吃了个硕大的冰淇淋才来码“吃后感”的(此处是不是应该为我的敬业点个大大的赞)……
言归正传,请出今天的主角品牌,来自意大利的百年巧克力品牌—Venchi 。
品牌简介
品牌名称:Venchi(闻绮)
国籍:意大利
创立时间:1878年
创始人:Silvano Venchi
主打产品:巧克力、冰淇淋、饮品等
定位:高端食品
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品牌历程
Venchi诞生于意大利西北部皮埃蒙特大区毗邻法国边境的一个小村庄,其命名来自于创始人Silvano Venchi的家族姓氏 。彼时,年仅16岁的Silvano在一家糖果作坊当伙计,却未曾想本来是只是用于维持生计的工作竟然会成为他穷极一生而追求奋斗的事业 。
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1878年,Silvano Venchi在都灵市中心建立了第一间糖果实验室,投身于巧克力口味的研发 。他对巧克力制作的要求从最初的创业到如今的传承,一如既往未曾改变的是他对品牌的定位:他坚决不使用化学添加物,而是全部使用天然原料制作巧克力,在品质、新鲜度和专业度等方面均严格把控,创造出许多独家且脍炙人口的巧克力食谱 。自此,Venchi便以一股锐不可当之势迅速壮大起来,而创始人Silvano也成功开创了一个典型的家庭自营企业模式 。
?时间来到1924年,Venchi吸收了外部投资,并入六家公司,更名为Venchi-Unica 。与此同时,Venchi更是走出国门,与古巴企业合作,将古巴的特产朗姆酒用于巧克力的制作,琼浆玉液的注入使得Venchi的巧克力事业登上了新的高峰 。
?1998年,Venchi卸下了家族企业的外衣,由投资者收购后,在意大利的“艺术之都”库内奥(Cuneo)修建了一家坐拥12000平方米占地面积的艺术工厂;自此,味觉的感知加入了视觉的享受,Venchi的新时代来临了 。
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2003年,Venchi取缔了Venchi-Unica的命名,恢复了最初的Venchi招牌 。同年,Venchi买下了Camelot公司,获得了其秘制的手工冰淇淋配方,Venchi的另一招牌产品--Gelato随即诞生 。
?2007年,Venchi建立了一个全新的零售业态,打造出一个环境优雅舒适、销售意式巧克力咖啡和优质手工冰淇淋的概念商店,于是,姐妹们的下午茶趴又有了一个新的去处 。
?2010年,Venchi成功跨界时尚圈,携手Armani Group成为其长期合作伙伴,签订了阿玛尼巧克力和糖果系列的长期特许权协议 。
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2013年后,Venchi开始加大国际业务的拓展,除了欧美国家外,如今在中国大陆的多个一线城市都能看到Venchi店铺的身影,随时随地用纯正的意式巧克力和冰淇淋祭五脏庙的奢望瞬间可以美梦成真啦~
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推荐理由
我发现自从无心插柳地开辟了“美食篇”后,每每写起美食的推荐理由时我总是能比写穿穿戴戴的种草理由来的更行文如水,难道这是充分印证了“民以食为天”的亘古不变之硬道理,亦或是妥妥说明我是枚不折不扣的吃货?Anyway, 先上理由:
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推荐理由No.1 品质上乘,食材安心
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入口的东西,无论包装外表多么奢华讨喜,最最重要的考量标准首先必须且一定得是食品本身的品质 。说到这,必须要提的就是Venchi的品牌价值观:
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