中国癌症人数多，是吃肉无度引起的吗？提醒：牢记3点，放心吃肉

说到吃肉，中国人太擅长了。比如我们常吃的一种禽肉——鸭肉，就很容易吃到，比如烤鸭、板鸭、鸭锅、甜皮鸭。基本上每个地区都有自己独特的烹饪手法，所以肉剩下的骨头可以炒熟吃。
节日是各种肉的家。谁要是不买点猪牛羊肉养在家里，就跟跟别人说自己生活水平不好一样。但是，在饮食变得丰富的同时，疾病和癌症也增多了，于是有人问，中国癌症高发是长期吃肉造成的吗？这个问题值得深思，今天不妨讨论一下。
中国癌症现状
根据世界排名，癌症死亡人数最多的是中国(300万)，其次是印度(85万) 。虽然只有第一名和第二名的差距，但癌症死亡人数是第一名的两倍多。
从新病例来看，最引人注目的时间是肺癌，其次是大肠癌和胃癌。这里敲黑板画一个重点。前三例中有两例属于消化道癌症，与饮食有关。
从死亡病例来看，肺癌首当其冲，其次是肝癌、胃癌、食道癌和结直肠癌。仔细一看，大川的饮食有关系。
癌症真的和吃有关吗？你吃了什么对身体影响这么大的东西？以后还能继续吃肉吗？相信大家都想知道这些问题。

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哪些癌症和吃有关？简单列举三种癌症
高盐饮食和爱吃泡菜很容易增加患胃癌的风险
平时在家没事干。我可以自己腌制一些泡菜。做起来很方便。20多天就可以吃了，全家人都很爱吃。但腌菜对胃肠黏膜的伤害很大，长期下去容易引起炎症和溃疡。持续的刺激，患癌的概率会增加。
霉变食物和长期饮酒容易增加肝癌风险
有些人把喝酒当成日常生活的一部分，每天都要过一次嘴瘾。他们只想喝一小杯，结果却喝了好几杯。在肝脏代谢过程中，酒精在默默地伤害肝细胞，造成大量死亡，若干年后可能形成肝硬化，诱发癌症。发霉的食物不仅味道奇怪，还有致癌的霉菌，会引起细胞基因突变。

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太热的食物容易增加患食道癌的风险
刚出锅的食物吃到嘴里，很烫，有时还会起水泡。看起来不是很严重，但是很快就会好的。但当食物穿过食道时，对黏膜的损伤会更大。经常高温刺激容易溃烂，红肿，受伤部位反复增生，时间长了可能带来不确定因素。
从这个角度来看，癌症确实很容易通过张口通道进入。日常饮食行为越差，风险越大。很多都是油腻的肉。大家吃的时候都觉得很香很嫩，但是从来没有想过吃肉也会给身体带来致癌风险。
经常吃两种肉会增加患癌症的风险，所以闭上嘴
红肉
加工肉类

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当你知道红肉是2A致癌物的时候，心里一定是痛苦的。毕竟你在日常生活中吃了很多红肉，吃着吃着就觉得特别好吃。喜欢吃红肉但不喜欢运动的人患肠癌的风险会更高，因为红肉中的脂肪更多，也会产生更多的炎症反应，代谢废物长期堆积在肠道内，尤其是大量吃红肉的人，风险更高。
然而，这一切并非无解。既然红肉脂肪多，就要减少摄入，搭配蔬菜吃，而且不要额外添加脂肪，这样吃起来更健康。而且2A类致癌物前面有“可能”两个字，并不是完全不能食用，爱吃肉的人还是可以放心食用的。
加工肉比红肉复杂得多。一般是烟熏腌制而成。也可以添加食品添加剂。经常吃对胃和肝脏有害，不建议多吃。
肉的种类很多，除了这两种肉，没必要只吃一种，和其他肉一起吃。吃一点，身体会更健康，不用担心吃不吃。更何况，相对于肉类，酒精、槟榔、烫食可能危害更大。

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