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4.将蓝色的花在水中焯一下;
在锅里烧水 。水烧开后,加入盐1g,植物油5g,白醋5g 。将西兰花倒入锅中,焯水30秒左右,煮至断软后,倒出,用冷水冲洗几次,使味道更清,控水备用 。
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将西兰花和鸡蛋饼一起放入盆中,倒入调好的汁液,在盆中搅拌均匀 。一份清爽开胃的西兰花拌鸡蛋饼就做好了 。
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