准备好所有材料:木薯粉，玉米粉(一起倒入) 。虾，竹笋，猪肉，大蒜 。
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将竹笋去皮，然后清洗干净，再取所需量 。
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然后把竹笋切成小块，放在篮子里备用 。
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烧开半锅开水，加入少许盐 。
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将竹笋倒入沸水中煮8分钟左右 。
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然后把竹笋和水一起倒入漏空的篮子里把开水沥干，然后放在水龙头里动一动冲冷水降温 。然后放在一边，沥干水分备用 。
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将猪肉洗净，去皮 。切成小块 。
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将切好的猪肉放入玻璃碗中，加入盐、蚝油、糖和玉米粉 。
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再次搅拌均匀，然后将大蒜去头，清洗干净，切成小块，放入搅拌好的猪肉中 。
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剥虾的壳和头 。
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然后用牙签挑出虾串和香肠 。
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加一点盐 。
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然后用清水清洗干净，放入碗中 。加盐、玉米面、香油、蚝油腌制 。
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