家里有孩子，再贵也不要省，牢记“吃6样忌2样”，远离近视长个高( 二 )

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2.准备面粉300克，加入酵母4克、白糖3克，搅拌均匀，用清水和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，密封发酵1个小时。
在案板上撒一些干面粉，把面团取出揉搓排气，搓成长条，分成面剂子。然后用保鲜膜盖住，再次发酵10分钟，然后擀圆饼。这样做出来的饼会更加地蓬松暄软。
10分钟以后，面剂子已经发好了，把它摁扁，擀成半厘米厚的圆面饼。

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3.擀好以后，在面饼上放入适量的红薯馅，像包包子那样把开口收紧，整理成圆形的饼坯。起锅开小火，均匀刷上植物油，油烧热以后把饼坯放进去，盖上锅盖烙2分钟，烙至饼周围变色，底面微黄时翻面。大约烙制5分钟。饼两面都呈金黄色时，把周围也贴在锅中烙一下，即可出锅装盘。

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好了，一道简单又好吃的红薯饼就做好了。

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四、玉米

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推荐做法：
1.准备一些新鲜的虾仁，把虾线挑出来，洗净备用。玉米洗一下，把玉米粒切下来洗净。胡萝卜切成丁，青、红椒半个切成小粒配色。最后取大葱切成葱花，生姜切成末备用。

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2.玉米下锅焯一下水，放盐入味，再加入一点植物油，防止玉米中的营养成分流失。玉米粒倒入锅中，等水烧开以后，把浮起来的玉米皮打干净。大约煮2分钟左右，等玉米断生以后倒出，控水备用。

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3.锅内再烧水，倒入虾仁快速焯水。大概30秒钟即可，等虾仁微微变红以后倒出。用清水冲洗干净，控水备用。锅内烧油滑锅，然后倒出热油加入凉油，先把青红椒等小料倒入锅中，翻炒出香味。然后放入胡萝卜丁翻炒30秒钟，等胡萝卜断生以后，把虾仁和玉米粒倒入锅中。

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4.颠锅翻炒均匀1分钟左右，把玉米炒香后，从锅边淋入少许清水。加入食盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克，转大火把调料炒散炒均匀。等食材入味以后，淋入一点香油翻匀，就可以出锅装盘了。

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五、海带

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推荐做法：
1.把海带丝洗干净，切几刀即可，装入盘中。胡萝卜一小块先削去外皮，再切成细丝，丝切的越丝越好入味。大蒜几粒拍扁后切成碎末。
2.在锅里烧水，水开后倒入胡萝卜丝和海带丝。焯水30秒之后，捞出冲洗干净。调料汁，盆里加入食盐2克，白糖2克，生抽5克，香醋3克，然后放入蒜末。用勺子把调料搅拌均匀。最后放上一点香菜，再次拌匀，就可以装盘上桌了。

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六、排骨

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推荐做法：
1.准备排骨500克,剁成五厘米左右的段，放入清水中洗干净。小葱一把，切成小段；生姜一块去皮拍扁，加入清水浸泡，并捏出小葱的汁水。另外准备一块生姜，切成菱形片，豆豉30克放在盆中备用。小葱一把切成葱花，小米椒3个切成小米椒圈备用。

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