如若来一趟旅行,你会去哪里?对于我而言,广西就是最佳的去处之一,早闻“桂林山水甲天下”,等你身临其境后,才会感悟到这句话并非谣言!
广西北邻湖南,西靠云南,东连广东,南与海南隔江相望,且横跨四大水系,珠江、长江、红河、滨海 。
独特的地形地貌,温润的气候皆孕育着这片大地上5000多万人口 。
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来广西玩,不仅要欣赏这里的一山一水,还要品尝一下当地风味独特的美食和美酒 。对于美食,你一定要享受下享誉全国的巴马香猪、柳州螺蛳粉、桂林米粉、玉林牛巴、南宁柠檬鸡,样样色香味俱全,会让你顿时口舌生香 。
对于美酒,不得不提的是,很多酒友都在质疑,广西到底有没有好酒?
能让人耳熟能详的好酒大多产自贵州、四川、陕西、山东等地 。诸如茅台、五粮液、西凤、孔府家酒等,喝过的朋友肯定对其青睐有加,好评如潮 。
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对于不了解广西白酒的人,我却有必要说一句,谁说广西无好酒?这3个“廉价酒”正中下怀 。
和当地人聊天,但凡谈到酒,都说这几款酒是行家的首选,他们成箱往家囤 。那么,是什么样的好酒能让行家如此执着呢?
接下来,和大家一块聊一聊这里的美酒:
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一、丹泉酒
此酒是广西知名的白酒之一,产自广西范围内最能喝的城市河池 。
当地人经常喝这款酒,作为口粮酒,也不为过 。价位低廉,但品质极佳,其采用糯红高粱,天然泉水,为原料,历经传统“四高三长”的酿制工艺,窖酿三年有余,方可制成 。
这款酒的特点较为显著,酒体呈现透明,气味香醇,优雅,入口细腻娇柔,酒香留在口中会持续很久 。
由于纯粮酿造,价位合理,口感极佳,故被好多内行人当做口粮酒,成箱往家搬 。
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二、桂林三花酒
顾名思义,此酒来源于桂林,也是借助桂林的名气,才有了它如今的知名度 。
与众不同的是,这款酒属于特殊香型,也就是传说中的米香型,这种香型比较罕见,因此被誉为“米酒之王” 。
谈及历史,可谓源远流长,始于唐宋时期,当时的桂林三花酒被称为“瑞露” 。到了宋代,朝廷大臣范成饮之而后曰:“乃尽酒之妙”!
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此酒的微妙之处在于,摇晃时酒液上面会泛起晶莹剔透的酒花 。说到这里,许多人有所疑问,所谓的“三花”,都是哪三花呢?
其实就是“入杯堆花,入瓶堆花,入坛也堆花”,故称之为“三花酒” 。
喝过的人都说好,且价位合理,其酒香芳香醇厚,入口柔和,落口爽冽,饮后余香持久 。如此个性分明,有时间一定要尝尝 。
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三、天龙泉
这款酒在本地具有较高的名气,可省外几乎无人可知 。
其产自于广西天龙泉酒业,该企业成立于2008年,虽然是一个较为年轻的酒业,可其酿酒工艺,酒之品质,受到了同行的关注和肯定 。
这款酒喝起来非常柔顺,蜜香四溢,喝完回味悠长,因纯粮酿造,故多喝无妨,不会上头,但不胜酒力的朋友,切记莫要贪杯哦 。
除此之外,这款酒的售价合乎民心,对于勤俭持家的广西人而言,喝这款酒,不仅能过足酒瘾,还有节约成本,很实惠 。
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