平常大家在逛超市、大卖场时都会看到，“特价”、“买一送一”这样的促销活动，很多人都觉得便宜合适就买了，其实这其中暗藏了很多秘密！下面给大家揭秘这些大超市中的一些潜规则，下次你在大卖场买东西时，可以稍微注意一下啰！
 
1、早上8：00~9：00超市人最少
每天早上8：00—9：00这个时间，超市里的人流量是最小的，但蔬菜、鲜肉类食品以及海鲜产品却是最新鲜的 。而到了晚上8：00以后超市人最多，但这个时候很多食品都不新鲜了，所以往往就会开始打折促销 。
一般超市里面散装的新鲜肉食都是早上上架，这个时候的蔬菜也是最新鲜的，此时购买这两种食品性价比最高 。但水果却不能保证，因为很多水果都要存放两三天 。对于晚上超市的打折促销活动，要知道天下没有白吃的午餐，对食品而言，只要是打折促销的肯定是食用期限快到期了 。
 
2、用灯光让食物更“新鲜”
当大家去逛超市的时候，在超市里总会发现，那里摆放的各种肉类都红嫩新鲜，各种蔬菜都翠绿无比 。但是等买回家再看，就发现没有在超市看到的那么新鲜好看 。这到底是怎么一回事呢？
其实很多超市会特意选用粉红色的灯光照射肉类，使得各种肉看起来显得格外鲜嫩，同理也会选用偏绿色的灯光照射蔬菜，使得蔬菜看起来更嫩绿，当我们把东西买回家，没有了灯光的作用，东西自然看起来没有那么诱人新鲜 。
3、新鲜牛奶通常摆在最里面
各大卖场里，牛奶、酸奶、肉品等食品货架上，人眼平视过去，最先看到的摆在最外面的商品，生产日期几乎都不是最新的，反而越靠里摆放的生产日期越新，也就是说食品“越新鲜” 。
如何摆放商品，是超市的一种营销策略，比如说，利润较大的物品，超市会把它摆在右边，因为大多数人习惯用右手 。甚至是一些不太新鲜需要快点卖出去的食品，通常也会摆放在这个位置 。
4、当天没卖完散装肉，由厂家进行再处理、再销售
过去曾有民众在大卖场买熟食发现，出售的食物，上面标注的生产日期竟然还没有到 。难道现在的食品也玩穿越了吗？！
据调查，超市里标有当日生产日期的熟肉，其实大部分并不新鲜 。举个例子，今天买的香肠里可能会掺杂前几天没有卖完的香肠 。不得不提醒大家，熟食的包装层数越多越不新鲜 。
一般情况下，很多熟食如肉类和肠类都用保鲜膜包装，包了一层的，说明东西还比较新鲜，层数越多，越能掩盖其不新鲜的一面，而且很多都是因为食品失水，才导致包装袋滑落，所以只能多包几层 。所以大家最好不要买降价、促销的熟食和豆制品，超市里的散装熟食也应小心购买 。
5、超市特价商品并不便宜
很多超市里经常可以看到特价商品，比如某牌饼干，一袋零售价33元，三连包销售时标明特价100元 。看起来好像真的便宜了！但是真的是这样子吗？
超市在促销的时候，都会推出一些特价商品，很多人认为特价商品就是价格便宜的商品 。商家正是利用人们这种认识上的误区，商品原本的价格其实没有改变，只是将一些正常价格的东西甚至是高价的东西，标上特价出售字样 。吸引大家的眼球，不经常购物、对商品价格不熟悉的民众难免就会上当 。
6、买一送一暗藏玄机
在大卖场时常可以看到“买一送一”的促销商品，消费者购物时并不注意自己不需要的商品价格，比如一瓶洗发乳原为150元，现在买一瓶洗发乳赠送一块价格20块的肥皂，但超市实际已悄悄地将洗发水的价格提高到180元，买洗发乳的顾客白得一块肥皂，肯定就会觉得很划算 。

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