人体三大能源物质供能顺序


就人体糖、脂肪和蛋白质3大能源物质在运动中的利用速率来比较,糖的利用速率最快 。一般运动开始时机体首先分解肌糖原,后者通过糖酵解方式参与供能;持续运动5-10分钟后,血糖开始参与供能;运动时间继续延长,肝糖原分解补充血糖 。
脂肪在安静时即为主要功能物质,在运动达30分钟左右时,其输出功率达到最大 。
蛋白质在运动中作为能源供能时,通常发生在持续30分钟以上的耐力项目 。
随着耐力水平的提高,可以产生肌糖原及蛋白质的节省化现象 。
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