从田间采摘新鲜青蒿,洗净,捣碎,浸泡2小时去除苦味 。
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一块干腊肉,洗净,切丁,放入锅中,把油煮出来,肉丁变黄 。
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然后在肉锅里加入适量的水,洗净后将碾碎的艾蒿放入锅中,加入米粉、辣椒粉、小葱 。这种混合物是蒿面条 。
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艾草粉做成包子,包好的艾草包子放在锅里蒸,就成了香香的艾草包子 。
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特殊提示 注意培根是咸的 。如果培根不够咸,可以加一点盐 。
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