夏天喝啤酒夏天如何健康的饮用啤酒？

啤酒按色泽分为三种：
（l）淡色啤酒（Pale Beers）
淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种、按色薄泽的深浅、淡色啤酒又可分为以下三种。
①淡黄色啤酒
此种啤酒大多采用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁。
②金黄色啤酒
此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高、因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出。
③棕黄色啤酒
此类酒采用溶解度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。
（2）浓色啤酒（Brown Beer）
（3）黑啤（stout Beer）

文章插图
喝啤酒的好处
1、强壮骨骼
啤酒中含有一种稀有的营养物质，就是硅，它能强壮骨骼。
2、稳定情绪
喝啤酒有助于稳定情绪。有时有出现烦躁不安的情绪时，就可以坐下来就着清淡的小菜，适量喝点啤酒，会对波动的情绪起到稳定的作用。
3、加快新陈代谢
喝啤酒有活血和促进新陈代谢的功效。啤酒尽管度数低，但还是含有一些酒精成分。喝啤酒不仅可以加快血液循环，还可以给肌肤提供很多养分，更有助于人身体的代谢。
4、强健心脏
研究表明，啤酒能降低心血管疾病的风险。还有其他研究也发现啤酒对心脏健康有一些益处。
5、有助于长寿
啤酒中含有的抗氧化剂能够对细胞进行重建，有助于长寿。
6、含有B族维生素
啤酒中含有大量的B族维生素，能减轻压力，有助于增强记忆力，还能强健肌肉和降低人们患上心脏病的风险。

文章插图
啤酒在生活中有很多妙用，比如用在厨房：
啤酒鸡、鸭
在烧制鸡肉、鸭肉的过程中，可以选择用啤酒来代替水，做出来的鸡肉、鸭肉别具风味。
炒牛肉
炒牛肉前先用啤酒代替料酒腌制一下，这样炒出来的牛肉就会变得更加嫩滑好吃。
啤酒火锅
在火锅的汤里加一点啤酒，火锅里的肉类就会变得滑嫩而不老硬。

文章插图
啤酒高汤
在烧汤的过程中都可以加入少量的啤酒，可以提高汤的鲜味，比如炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤。
啤酒蒸米饭
在蒸米饭的时候，以一人饭量加20毫升的啤酒为准，这样蒸出来的米饭会具有更多的香味。但千万别加太多，不然的话，啤酒的苦味就会显露出来，饭也会变苦。
让肉类变得柔软
肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会使肉类变得比较柔软，对牛肉尤为适用。并且经过啤酒处理的肉类也比较不宜腐坏，味道还会更鲜美。

文章插图
去掉鸭的膻味
将待用制作的鸭放在盐、胡椒和啤酒中，浸泡1—1小时，就能去掉鸭的膻味。
用于烤薄饼、面包
和面的时候，将和面的水中加入一些啤酒，烤制出来的小薄饼又脆又香。将啤酒揉进烤制面包的面团里，烤出来的面包既柔软，还有一种近乎肉的味道。
清蒸鱼
在清蒸鱼时，鱼的腥味一般都比较大。这时可以先用啤酒将鱼腌制10—15分钟，这样做出来的清蒸鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

夏天喝啤酒 夏天如何健康的饮用啤酒？

夏天喝啤酒夏天如何健康的饮用啤酒？