夏日炎炎，荷池中荷叶田田，荷花朵朵 。那碧鲜清幽的荷叶，不但赏心悦目，给人们带来无限凉意，而且还能制成多种风味独特的荷叶美食 。
荷叶肉
材料：将猪肉皮面用火烤焦，放入热水内浸泡，刮去焦皮洗净，切成长5.5厘米、宽3厘米、厚0.6厘米的片，放入盛器内，加入甜面酱、酱油、绍酒 。葱、姜丝、大米、桂皮、八角、花椒放入炒锅内，用微火炒黄，晾凉后再压成碎粒，放入碗内冲入少量沸水待用 。
做法：
1、荷叶截去茎杆，裁为8 。5厘米的圆片，放入沸水内氽过，取出晾凉；
2、再将肉片同碎米粒拌匀，每块肉均用一片荷叶包好，排列在碗内入笼蒸熟，取出摆入盘内即成 。
荷香袭入，猪肉软嫩酥烂，鲜香味美，营养丰富，并有清热解暑，散瘀止血之功效 。
荷叶八宝饭
材料：糯米为主料，柿饼、冬瓜糖、莲子、桂圆肉、乌枣、葡萄干、白糖、猪油为辅料 。
做法：
1、先将糯米洗净煮成饭备用；
2、干果均切成丁，然后用白糖、猪油与糯米饭一起拌匀，分成等量若干份；
3、用鲜荷叶包起来装碗蒸半小时，扣入大碗即成 。
（图片来源：全景）

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 白领减肥首选荷叶茶 不节食让你瘦全身
• 办公族胃“伤不起” 夏日4招预防肠胃感冒
• 夏日养生需知 啤酒畅饮注意九不宜
• 炎炎夏日肠胃不好怎么调理 养胃必戒的7种行为
• 夏日喝酸奶禁忌多 必知的小常识
• 夏日消暑需谨慎 三种情况不可食冰水
• 夏日养生茶 让你安神排毒防辐射
• 夏日瘦身普拉提 经典7招塑造完美
• 夏日健身好轻松 自由泳的动作要领和技巧
• 夏日将至 快向萝卜腿下最后通谍