寿司怎么做好吃烧肉寿司卷 _生活百科-四川龙网

材料：
洋葱(切细丝)1/2颗、猪肉丝约500g、寿司海苔10片、生菜2棵、黑芝麻适量(要先把它炒熟了哦)、肉松适量。

寿司饭用料:
泰国香米(或普通白米)适量、水适量、白醋(或寿司醋)4大匙、白糖2大匙。
炒肉调味用料：
酱油2大匙、砂糖2大匙、料酒1大匙。
做法：
1.猪肉细丝用少许酱油和生粉拌匀，腌制5分钟，放入热油中翻炒等稍微变色后加入洋葱丝调味用料，拌炒至肉熟后盛起，备用；
2.米饭煮熟后，用饭勺由下往上翻动，使其散热并蓬松然后趁热加入调匀的糖醋，拌匀；
3.在海苔上均匀铺上寿司饭；
4.再把芝麻和肉松洒在饭的表面；
5.将海苔面由底下翻过来(撒完芝麻和肉松后，覆盖一层保鲜膜)放上生菜，再放上肉片；
6.最后卷起来，即可。

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