柴琇在回答投资者提问时也提及,公司将奶酪棒作为核心大单品,在夯实基础款的同时,不断进行产品迭代,基于消费需求,实现人群破圈、场景破圈 。2021年推出更有营养的金装奶酪棒和0添加奶酪棒,同时在行业内率先推出常温奶酪棒以扩大奶酪的消费人群和场景 。2022年按照“聚焦奶酪”的整体战略规划,公司进一步丰富奶酪产品种类,扩大奶酪产品产能,又新推出煎烤奶酪、小酪牛奶酪棒等新品 。
此外,2021年妙可蓝多扩大研发队伍,围绕乳制品深加工,不断拓展研发领域 。与中国营养学会成立了奶酪营养与创新研究中心,并与江南大学开展战略合作 。目前已经开工建设的妙可蓝多研发中心,具备基础研究、应用研究、产品检测、国际交流等多种功能,建成后,将成为国内最为领先的奶酪研发中心 。研发能力的持续提升,为“产品引领”打下了坚实的基础 。
所以综上来看,妙可蓝多的路才刚刚开始,未来2-3年才是奶酪行业的关键期,现在就质疑为时尚早,观望上两年,也许看的更清楚,到时再质疑不迟 。
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