营养早餐粥的做法早餐饮食有哪些注意事项

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一、早餐粥的做法大全
百合薏仁粥主料准备好适量的干百合和薏仁。辅料糯米50g 。步骤1.首先将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟。2.把糯米放入盆里，倒上清水泡约20分钟。3.在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。4.加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，盛出，就可以享用了。杂蔬瘦肉粥主料大米50g、糯米30g、里脊肉50g、胡萝卜50g、香菇8朵、青菜1颗。辅料准备好适量的香油、胡椒粉、料酒、淀粉、食用盐。步骤1.大米糯米用清水浸泡15分钟。2.各种蔬菜，里脊肉全部洗净。3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。4.香菇开水煮上1分钟沥干水份。5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。6.胡萝卜和青菜切小粒。7.胡萝卜焯烫一下过凉。8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。9.香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。10.这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。11.然后放入香菇继续煮至10分钟。12.再加入胡萝卜煮上5分钟。13.然后加入肉丝煮上3分钟。14.最后加入青菜。15.搅拌均匀煮至2分钟。16.然后加盐。17.加胡椒粉调味。18.再淋入少许香油拌均匀。19.最后加少许鸡精拌均匀关火。香菇鸡肉粥主料大米500g、鸡胸肉100g 。辅料香菇适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、盐适量。步骤1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮。
2.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。3.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。4.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
二、早餐吃什么主食最好
1、奶+菜包/肉包+蔬菜酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。2、热量最高的面包硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包” 。它的特点是要加入20%至30%的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸” 。要尽量少买这样的面包，最好一周不超过一个。3、培养吃粗粮的习惯一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”食的好习惯。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。

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