钟薛高最贵一只雪糕售价66元，年轻人还会为网红品牌买单多久？

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钟薛高自带标签，从不缺话题度与热度。但这种标签太过耀眼了，其反射的光芒甚至刺痛了自己。

文 | 钟艺璇
编辑 | 楚明
运营 | 小小

6月15日，钟薛高创始人林盛的一段访谈视频在这个炎炎夏季火了。
视频里，当主持人抛出市场对钟薛高价格的疑问时，林盛回应：“它就是那价格，你爱要不要。”
这句话迅速引起了热议。一天之内，关于“钟薛高最贵一支66元”以及“钟薛高是智商税还是物有所值”的话题热度直线上升，一度登上热搜前三。但后来证实，这段视频被经过剪辑，“爱要不要”实则是指供应商报高价时的态度。
不过网友们似乎不打算“放过”钟薛高，揪出它曾经的行政处罚信息，火热传播，以致于钟薛高在澄清原视频的基础上，又发了一条对过去错误的致歉。
▲关于”爱要不要“原视频。图 / 微博@钟薛高
这些年，要说新晋雪糕界网红，非钟薛高莫属。这支雪糕界的爱马仕，突然在2018年的某一天闯入雪糕高端市场，在接下来的3年里，用林盛的话说，钟薛高至今“已经累计卖出了大概1亿支雪糕” 。
有意思的是，销量数据这样漂亮、坐拥众多粉丝的网红钟薛高，在一场误会后，不仅没有引来网友的“心疼”，关于其性价比的讨论却一直居高不下。
道理也很简单，网红和网友的关系终归来源于人设，当人设的外表被撕开——尽管这或许始于一场剪辑所带来的误解，但它背后存在的，人们对网红营销所积累的不信任感，终究还是被引发。
厄瓜多尔的神话
2018年双11当天，一支外貌酷似瓦片、通体粉色的雪糕突然闯入大众视野。它所用的原料被贴上很多标签：全中国可能就3吨的天然粉色可可、20年才结果的日本柠檬柚、秸秆制作的环保棒签等。在这些属性加成的基础上，一支仅75g的雪糕，单价便高达66元。
它的名字叫“厄瓜多尔粉钻” 。就是这样一支连名字都无法轻易念通顺的雪糕，引起了全网轰动。这枚南美洲粉钻上线15个小时内便宣告售罄，并荣登当年双11冰品类销售第一的宝座。
这也是目前为止，钟薛高卖过的最贵雪糕。因为宣称”原材料缺乏“，厄瓜多尔粉钻昙花一现后，再也没有出现在市场上。
▲厄瓜多尔粉钻雪糕。图 / 微博@钟薛高
在钟薛高出现之前，国内雪糕界长期被一分为三。根据前瞻研究院等机构的市场数据显示，和路雪、哈根达斯等外资品牌长期占据了国内大部分高端市场和部分中端市场；蒙牛、伊利等则以中端产品为主，约占45%；区域性老牌冰激凌企业如中街、五羊以及大量中小型地方民营企业定位中低端，约占30% 。
钟薛高的崛起正是瞄准了雪糕高端市场上的国货空白。在Z世代（1995年至2009年出生的人群）消费兴起的时代，有态度、个性化的国货产品逐渐开始拥有市场话语权。
在每一片钟薛高的雪糕棒上，“人生苦短，我又很懒”“相敬如冰”“只给挑剔的舌头”等有趣文案也能激发起年轻人的分享欲。此外，钟薛高也非常重视客户的消费体验，消费者在钟薛高实体店购买产品时，店员会将产品包装拆开、检查无误后再递给消费者。如果因为温控过程有问题，或者冰棍棒有些歪，店员凭目测就可以帮消费者替换产品。同时，钟薛高线上旗舰店上也打出了“融化包退”的售后保障。
制造过“神话”的钟薛高自然也迎来了众多资本的看好。今年5月18日，钟薛高完成2亿人民币A轮融资，投资方为元生资本（领投）、H Capital、万物资本、天图投资。

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