怎样喝科学健康 牛奶的喝出新花样( 二 )


健康小tips:喝正常浓度的牛奶,不要随便相信不切实际的“特浓奶”.
四.牛奶加糖越多越好
危害:加过量的糖,是指超过每100毫升牛奶加5~8克糖 。过多的糖进入人体内,会将水分滞留在身体中,使肌肉和皮下组织变得松软无力,看起来很胖,身体的抵抗力很差,还会成为一些疾病的危险因素 。
健康小tips:牛奶中最好是加蔗糖 。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收 。
五.牛奶和巧克力一起饮用
危害:液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙” 。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质 。从而导致缺钙、腹泻、等 。
健康小tips:不要把巧克力加到牛奶中 。
 六.牛奶添加桔子或者柠檬汁
危害:橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇牛奶中的蛋白质,会使蛋白质变性,降低营养价值 。
健康小tips:不要加入桔子或者柠檬汁,以及这一类的高果酸品 。
 七.牛奶添加米汤或者稀饭
危害:牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A,进而危害人体健康 。
健康小tips:不要加入米汤或者稀饭 。
 八.把牛奶放在阳光下晒
危害:把牛奶放在阳光下晒,牛奶会失去维生素B1、维生素B2和维生素C 。这三大营养素在阳光下会分解,会部分或是全部失去 。而且,牛奶中的乳糖在阳光下,会酵化,使得牛奶变质 。
健康小tips:不要把牛奶放在阳光下晒,放在比较阴凉的地方 。
九.偏爱高度加工的牛奶
危害:高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好 。这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人 。
健康小tips:选择适合自己身体健康状况的牛奶种类,切勿想当然 。
十.以炼乳代替牛奶
危害:炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的 。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释 。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半 。
如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高 。长期把炼奶当牛奶喝,并不能起到补充营养的作用,相反还会导致营养不均衡 。
健康小tips:不要以炼乳代替牛奶 。
十一.牛奶必须煮沸才能喝
危害:通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70摄氏度时用3分钟,60摄氏度时用6分钟即可 。如果煮沸,即温度达到100摄氏度,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症 。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值 。
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其实,牛奶是一种高品质生活的象征,对身体是十分有益的,只要正确饮用,不仅不会肥胖,还能减去多余脂肪 。利用牛奶和醋来进行饮食减肥的人群应该挺多的,对于牛奶和醋的减肥功效大家还是比较认可的 。
那么你是否听过牛奶醋减肥法呢?这种神奇的减肥方法不仅可以排除脂肪达到减肥功效,而且可以有效治疗便秘,还求美者健康体魄 。求美者只需通过科学调配,制作出年奶醋,每天坚持喝,拥有苗条身材不再是梦想 。牛奶醋就是利用牛奶与食用醋的混合液减肥的方法 。在饭后饮用牛奶醋可以减轻体重,因此深受女性的欢迎 。研究报告指出,多喝牛奶的人变胖几率低于少喝牛奶的人 。牛奶中富含钙等营养素,而食用醋能促进胆固醇与脂肪的体外排放,因此牛奶与醋的混合液能刺激肠胃的蠕动,而且有助于便秘的治疗 。


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