四、夏季减肥食物
苹果
热量≈200千焦/100克(50千卡/100克)苹果可以使人们的消化系统得到充分的休息 ， 恢复其本来的机能 ， 使机能得以正常工作;苹果减肥使人体摄入的热量减少 ， 不足部分就需要体内积蓄的热量供给 。
所谓体内积蓄的热量即脂肪 。体内的多余脂肪消耗掉 ， 自然而然 ， 人就得到了减肥;苹果减肥还增进消化系统的功能 。
小常识吃苹果不吐苹果皮
苹果的果胶大部分聚集在皮中以及皮附近 。果胶不仅会增加便量 ， 在腹泻时还能吸收水分 ， 使大便保持一定硬度 。因此便秘时吃苹果不要削皮 。
吃削下来的苹果皮更有效果 。
葡萄柚
热量≈141.2千焦/100克(35.3千卡/100克)“葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家备受女性推崇的减肥食谱 。美国一项最新研究发现 ， 这种饮食方法确实有其独特减肥疗效 。每日正常三餐都吃上半个葡萄柚 ， 可平均减掉1.62千克 ， 效果好的可减掉多达4.5千克 。
小常识吃葡萄柚有禁忌
葡萄柚性寒 ， 体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用 。服药时别吃葡萄柚 ， 尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药 ， 因为葡萄柚汁含有黄酮类 ， 会抑制肝脏药物的代谢 ， 导致药效增强而发生危险 。
因此在服药前后应间隔两小时再吃葡萄柚 ， 比较安全 。葡萄柚为高钾食物 ， 尿毒症或洗肾患者不宜多吃 ， 以免加重肾脏的负担 。
菠萝
热量≈120千焦/100克(29.2千卡/100克)菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素 ， 16种天然矿物质 ， 并能有效帮助消化吸收 。
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁 ， 能有效地分解脂肪 。菠萝还可以帮助人解决消化吸收的顾虑 。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质 ， 增加肠胃蠕动 。
小常识菠萝要用盐水泡
菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质 ， 对皮肤、口腔黏膜都有刺激 ， 食盐能抑制菠萝酶的活力 。因此 ， 当我们吃鲜菠萝时 ， 最好先用盐水泡上一段时间 ， 就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激 ， 同时也会感到菠萝更加香甜了 。

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