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一、防暑降温饮品配方预防中暑除了要注意身体状况、环境、饮食和常备一些藿香正气水、十滴水、仁丹等防暑药品外 , 多喝防暑降温饮料也是预防中暑的最佳方法之一 。
以下介绍几种降温饮品:
1.山楂汤 。山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂 , 放入白菊花100克烧开后捞出 , 然后放入适量白糖 , 晾凉饮用 。
2.冰镇西瓜露 。西瓜去皮、去子 , 瓜瓤切丁 , 连汁倒入盆内冰镇 。然后用适量冰糖、白糖加水煮开 , 撇去浮沫 , 置于冰箱冷藏 。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可 。
3.绿豆酸梅汤 。绿豆150克、酸梅100克加水煮烂 , 加适量白糖 , 晾凉饮用 。
4.金银花(或菊花)汤 。金银花(或菊花)30克 , 加适量白糖 , 开水冲泡 , 凉后即可饮用 。
5.西瓜翠衣汤 。西瓜洗净后切下薄绿皮 , 加水煎煮30分钟 , 去渣加适量白糖 , 凉后饮用 。
6.椰汁银耳羹 。银耳30克洗净后用温水发开 , 除去硬皮 , 与椰汁125克、冰糖及水适量 , 煮沸即成 。
二、防暑降温哪种饮料适合你夏天到了 , 酸奶、果汁全部进入了黄金销售期 。打开电视 , 各种品牌的酸奶、果汁饮料的广告铺天盖地;走进超市 , 新产品层出不穷 , 促销*热情迷人 。然而 , 消费者却越来越拿不定主意 , 选择产品到底看什么?当然不能看广告!为了给大家支招 , 采访人员采访了某大型酸奶、果汁饮料生产企业的负责人和江苏质监的有关专家 , 他向采访人员介绍了一些酸奶、果汁饮料的消费误区 , 对消费者的选购也许有一定帮助 。
饮料六个等级要了解
根据不同饮料所提供的热量、营养成分以及对健康的影响 , 饮料指导专家组新近公布一份指南 , 将饮料分成6个等级 。
第一等级:饮用水 。补充人体每日所需水分的最佳饮料 。
第二等级:茶和咖啡 。绿茶、乌龙茶和红茶是常喝的三类茶 , 茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素 , 具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用 。咖啡有醒脑、提神作用 。
第三等级:低脂奶(脂肪含量为1.5%或1%)、脱脂奶和大豆饮料 。是人体所需的优质蛋白、钙和某些必需微营养素的重要来源 , 酸奶中还含有对人体有益的细菌 。
第四等级:不含热量的甜饮料 。仅提供水分和甜味而不提供能量 。
第五等级:含某些营养成分的饮料 。指纯果蔬汁、全脂奶(脂肪含量为3.25%)、含酒精饮料和运动饮料 。
第六等级:含热量的甜饮料 。这类饮料除了含较高的能量外 , 几乎不含其他有用的营养素 。
乳酸饮料营养不及酸奶
按照乳品行业规定 , 每100克酸奶中蛋白质含量应≥2.9克 , 而乳酸饮料的蛋白质含量只有1克左右 , 仅含有5%左右的乳成分 , 其中乳酸菌量也很少 , 而含糖量却较高 。所以乳酸饮料只是一种饮料而不能算是乳制品 , 其营养价值比酸奶的营养价值低很多 。而且 , 酸奶中活的乳酸杆菌、双歧杆菌等有利于维护肠功能和健康 。酸奶适合于喝牛奶易腹胀、腹泻的人 。
国外乳酸饮料与乳酸菌饮料有着严格区分:乳酸饮料是以鲜牛乳或乳制品为原料 , 加入水、糖液、酸味剂等调制而成 , 产品经过灭菌处理 。乳酸菌饮料则是以鲜乳或乳制品为原料经发酵 , 添加水和增稠剂等辅料加工制成 , 活菌型的乳酸菌饮料中含有一些活的乳酸菌 。
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