根茎类：医学研究人员发现 ， 人怕冷与机体无机盐缺乏有关 。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐 ， 这类食物不妨与其他食品掺杂食用 。
辛辣食物：辣椒含有辣椒素 ， 生姜含有芳香性挥发油 ， 胡椒含胡椒碱 。吃这些辛辣食物可以驱风散寒 ， 促进血液循环 ， 增加体温 。
含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌 。甲状腺激素具有生热效应 ， 它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程 ， 增加产热 ， 使基础代谢率增高 ， 皮肤血液循环加强 ， 抗冷御寒 。
含铁高的食物：美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现 ， 人体血液中缺铁也怕冷 。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃ ， 产热量少13% ， 当增加铁质摄入后 ， 其耐寒能力明显增强 。
三、冬季御寒9大误区误区1：关紧门窗感冒少
专家介绍 ， 人体在新陈代谢过程中会产生500余种化学物质 ， 而仅从呼吸道排除的就有149种之多 。空气中有大量的细菌、病毒、二氧化碳和灰尘 ， 在这样的空气中 ， 人容易感冒、咳嗽 ， 所以应该经常开窗 ， 保持空气新鲜 。
误区2：戴口罩可以抵挡寒气
事实上 ， 口罩的取暖效果不仅不好 ， 还可以使人体的免疫力降低 。这是因为 ， 人的鼻粘膜内有着丰富的血管和海绵状血管网络 ， 血液循环非常活跃 ， 对吸入的冷空气又天然的加温作用 ， 而且人的鼻腔道十分曲折 ， 大大增加了鼻粘膜的面积 ， 使得加温作用进一步增强 。这样一来 ， 人体吸入冷空气经过鼻腔管道进入肺部时 ， 由于加温作用 ， 已经接近于人的体温 。
误区3：蒙头睡觉比较暖和
有些人吸管把头蒙在被窝里睡觉 ， 感觉上暂时可能暖和些 ， 但被窝里的氧气会越来越少 ， 二氧化碳和不洁气体却越来越多 ， 所以蒙头大睡以后 ， 你经常会感到昏昏沉沉 ， 全身疲乏无力 。
误区5：用热水洗脸更温暖
女性一般比较怕冷 ， 习惯于冬季用热水洗脸 ， 但热胀冷缩的原理你一定学过 ， 人体的皮肤也遵循着这个原理 。冬季 ， 人的面部在冷空气刺激下 ， 汗腺和毛细血管都呈收缩状态 ， 当遇上热水时会迅速扩张 ， 但热量散发后 ， 又恢复低温时的状态 。毛细血管这样一张一缩 ， 容易使人感觉面部皮肤紧绷干燥 ， 还会是皮肤容易产生你最怕看到的皱纹 。
正确的方法是最好能用冷热水交替洗脸 ， 折可以逐渐加快皮肤的血液循环 ， 还能起到如同按摩的作用 。
误区5：多饮酒可以御寒
数九严寒 ， 及时平常不善饮酒的女性 ， 也喜欢喝家人团圆或与朋友聚会时饮酒 ， 觉得窗外大雪纷飞 ， 屋内每个人都喝得暖融融的既浪漫又惬意 。饮酒后确实会使人浑身发热的感觉 ， 这是酒精促使人体散发原有热能的结果 。但酒劲过后 ， 因此大批热量散发体外 ， 反而会使人浑身起鸡皮疙瘩 ， 导致酒后寒 。而且如果在刚喝过酒后出门 ， 更容易因外冷内热引起感冒着凉 。

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