空气炸锅怎么选空气炸锅选购指南( 二 )

继续拆机，就能看到电机的全貌了，大家来看看三台电机在外观上有啥区别？反正我看参数都是一模一样的，磁钢厚度、绕组尺寸什么的也没有区别，甚至短路环的焊接工艺都仿佛出自一人之手。这一块可以说三者打个平手，谁都没有比对方更厉害的地方。
这是三台机器的主控板，其中由于山本是纯机械式，因此它并没有电子控制板，而只是靠2格机械式开关进行控制。从电路板的制造工艺与安装美观度来看，七彩叮当要明显好于九阳，看来后起之秀还是有点实力的。
三台机器都采用了单加热管配合金属离心风扇的热风循环结构，其中九阳与七彩叮当的热管功率为1400W，而山本的则为1500W，这个环节山本略微胜出。
但值得注意的是，只有九阳与七彩叮当对加热管做了两个方向的固定，而山本则是悬空安装，在长期振动的工作环境下，加热管根部可能会产生劳损的状况。
上面是九阳（左）和山本（右）的测温部件，两台机器都只有一个测温器件，山本的是机械测温器件，因此温控精度远不如九阳的电子测温准确。
而七彩叮当在温控这方面就非常强大了，它采用了腔外2组普通温控，腔内一组高精度探头的组合式测温方法，可以精确的控制工作时的食材温度，这个特性使得它在炸制食物时，能够拥有比其它两家更好的口感和味道。
在温控这一块七彩叮当3个探头遥遥领先，九阳次之，山本机械控温再次垫底。
这块看起来很有趣的，是空气炸锅的触控面板，除了山本是因为机械控制原因没有显示屏之外，九阳和七彩叮当都采用了8子LED管+电容感应按键的方式，九阳用了15个触摸键，而七彩叮当是7个。
这是两台机器开机后显示屏的效果，从功能上来说，七彩叮当提供了6种预制程序，而九阳则提供了8种。两者在实际使用中都非常的方便好用，九阳设计了更多的按键，而七彩叮当的大额头看起来更清晰一些，这一块两者算打个平手，山本没有电子显示屏再次垫底。
横评的最后一项，我测试了三台机器的工作噪音，在距离机身5厘米的地方，噪音水平依次为九阳：60.3分贝，七彩叮当：61.2分贝，山本：70.9分贝。
噪音方面九阳和七彩叮当基本是处于同一水平，而山本要明显拉胯不少。

三烹饪能力对比既然这三款空气炸锅在性能上还是有一定的区别，那么这些区别就会体现在具体的烹饪中，尤其像温控的精准度就会直接影响成品的品质和口感，因此这个部分咱们实际弄几道菜来测试一下
1 蛋挞蛋挞薯条这些，严格的来说都算是西式舶来品，如果要是有调查问卷统计下咱中国人们最喜欢烤什么？烤地瓜肯定排名第一。
一锅两个，谁也别占便宜。
七彩叮当和九阳有专用的蛋挞烤制程序，但细节有些不同，七彩叮当是20分钟，而九阳是15分钟。至于山本嘛，纯手动机型，只能手动设置到18分钟180度了（介于九阳和山本之间）。
20分钟后，蛋挞就都出炉了，打开看看，熟是都熟了，但烤制出来的成色还是有很大区别的。
近距离观察一下，山本做出来的蛋挞略欠火候，七彩叮当和九阳做出来的蛋挞表面都起了酥皮，其中七彩的蛋挞酥皮面积更大，外酥里嫩，实际吃起来口感上也更好。
这个环节上七彩叮当获胜，九阳次之，山本垫底。
2 薯条据说，每个买了空气炸锅的人，都至少烤过一次薯条，这不是一条谣言，是真理。烤薯条也是空气炸锅最常用的一个功能之一。
由于炸薯条的普遍性，这三台机器都有快速程序，当然，山本的所谓快速程序，就是把炸薯条需要的时间和温度印在顶盖上（15-20分钟，200度）。烤出来的薯条如上图。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

空气炸锅怎么选 空气炸锅选购指南( 二 )

空气炸锅怎么选空气炸锅选购指南( 二 )