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一、夏季保健养生的几个小方法
1、应时起居
夏季则宜晚睡早起 , 中午尽可能午睡 。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡 。更不宜久用电风扇 , 因夏令暑热外蒸 , 汗液大泄 , 毛孔大开 , 易受风寒侵袭 , 吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等 。
2、饮食清补 , 多吃“苦”
甘凉清润的食物:小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等 。健脾养胃、滋阴补气的食物:菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊 , 鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等 。
祛暑利湿、清热解毒的食物:绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等 。
苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用 。热天适当吃些苦味食品 , 不仅能清心除烦、醒脑提神 , 且可增进食欲、健脾利胃 。苦瓜:取其未熟嫩果作蔬菜 , 成熟果瓤可生食 , 既可凉拌又能肉炒、烧鱼 , 清嫩爽口 , 别具风味 。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用 。此外 , 苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用 。应注意的是 , 食用苦味食品不宜过量 , 否则可能引起恶心、呕吐等症状 。
二、春末夏初的几个养生秘密
1、多吃蔬菜
因为微量元素摄取不足而造成营养失调 , 就会引起各种疾病 , 如口腔炎和皮肤病 。因为到了春季 , 可以多吃一些正季节、无污染的蔬菜 , 尽量少食反季节的蔬菜 。在蔬菜的食用方面 , 一般宜采用清炒或凉拌 , 可以让蔬菜的营养成分避免被破坏 。
2、多食“绿”少食“白”
根据营养学家 , 蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关 。就是颜色愈深的蔬菜 , 维生素与胡萝卜素含量越多 , 反之就越少 。按此规律排出的顺序是:绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜 。绿色蔬菜含有丰富的钙质 , 叶酸与维生素C的含量也很高 。除此以外 , 绿色蔬菜具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多 。
3、多吃水果
水果含有丰富高的营养价植 , 还具有增强我们人体的抵抗力的功效 。春季是属于梅雨季节 , 天气变化无常 , 易发感冒的季节 , 可以多食用一些水果 , 如:香蕉、草莓、苹果、樱桃等 , 要注意强身健体 , 提高免疫力 。
4、多食禽肉少食畜肉
虽然肉食营养丰富 , 口感良好 , 但是其脂肪含量高 , 容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩 。那么 , 怎么办呢?可以多吃禽肉少吃畜肉 。与猪、牛、羊等畜肉比较 , 禽肉虽同属动物性脂肪 , 但所含脂肪的结构却不相同 。而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少 , 而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油 , 可以保护心脏 。
5、多吃“糙”少吃“精”
根据国内外专家研究 , 一种称为同型半胱氨酸的物质 , 如果在血液中的浓度过高 , 就会导致人的动脉硬化 , 最终造成心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症 。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高 , 这可能与越来越多地吃精细加工的食品有关 。
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