小米枣仁粥 。将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁，搅匀煮开即可 。每日早晚各一次，加蜂蜜温服 。小米本身具有和胃安眠、滋阴养血的功能，尤其适合冬季怕冷的虚寒体质者，其富含的B族维生素还具有防治消化不良及预防秋冬季节口角生疮的功效 。
润燥之最——黑芝麻
进入冬季，全国大部分地区气候变得干燥，加上人们为了驱寒，多喜食辛辣食物，运动减少，补水不及时，多种因素共同导致肠燥，诱发便秘 。黑芝麻富含油脂与食物纤维素，促进肠蠕动，具有润肠通便的作用 。《中国药典》记载，黑芝麻能“益精血，润肠燥”，因此它不但润燥，还兼具补肾阴的功效 。
复合黑芝麻糊 。与一般的黑芝麻糊不同，除了单纯的黑芝麻，这里还加入了大米和桑葚 。制作方法是：桑葚40克、黑芝麻60克，洗净后一起放入榨汁机里打碎 。大米洗净，加适量清水，煮成稀粥，然后加入磨好的黑芝麻碎，搅拌均匀，再稍煮片刻，最后加白糖调味 。桑葚与黑芝麻都具有润肠祛燥、温补肝肾、乌发益精的功效，同食效果更好 。
三、冬天养生食谱是什么
1、红枣生姜粥原料：大米、糯米、红枣、生姜丝 。制作方法：将洗净的大米、糯米、红枣、生姜丝放在锅内，添5倍冷水，煮至水*融状 。淋姜汁，下红糖若干 。再熬5分钟灭火，焖3分钟后，即可食用 。特色：香糯可口，色泽红润 。功能：暖胃祛寒 。
2、冬瓜薏仁煲老鸭原料：带皮冬瓜250克，生薏仁若干，老鸭半只，排骨4块 。制作方法：老鸭洗净，冬瓜切块待用 。水开后，将老鸭、生薏仁、排骨、姜片放在煲内同煮，约两个半小时后放冬瓜，再煮半小时，加盐即可食用 。色：汤汁乳白，原汁原味 。功能：利咽生津，排毒养颜 。
3、秘制水煮寻龙鱼原料：寻龙鱼1条，辣椒干半两，成品水煮鱼原料1包 。制作方法：将寻龙鱼洗净，去内脏和鳞片，放油锅内煎至9成熟，与炸好的辣椒干一同放入水煮鱼原料内同煮 。特色：香辣可口，川湘风味 。功能：开胃生津，健脑益智 。
4、支竹羊腩煲原料：支竹、羊腩、马蹄、冬菇、红萝卜 。制作方法：将羊腩洗净后过油至上色，将洗净的支竹、马蹄、冬菇、红萝卜及盐、糖、酱油、姜片、八角、草果与羊腩放入煲内同煮，约1小时后即可食用 。特色：香浓味佳 。功能：御寒暖胃，固本补气 。
5、黑椒牛仔骨煲原料：牛仔骨500克 。制作方法：牛仔骨用盐、香料腌制后，与西芹、黑椒酱、香葱、八角、姜、盐、鸡精、酱油各少许入煲内同煮，半小时左右灭火起锅，即可食用 。特色：酱香浓郁，味美可口 。功能：滋养脾胃，强健筋骨 。
6、杏仁炸虾饼原料：杏仁、虾胶 。制作方法：将腌制好的虾胶捏成小饼状，粘上杏仁粒，放入油锅内炸至金黄 。装盘时，可用生菜叶铺底衬色 。特色：色泽金黄，脆香可口 。功能：壮阳固本，养颜益智 。
7、佛门清心素食原料：玉米笋、白果、百合、西芹、香菇各少许 。制作方法：上述原料洗净待用 。油烧至8成热，放入西芹翻炒数下，将浸泡好的百合、白果、玉米笋、香菇次第放入锅内，加盐、味精少许，炒熟勾芡，即可 。特色：色泽鲜美，清爽可口 。功能：补充维生素，养阴美容 。
8、杞子麻香烧茄子原料：杞子、茄子、芝麻酱、花生酱 。制作方法：茄子切块炸熟 。锅内放油少许，将炸好的茄子入锅翻炒数下，再放入芝麻酱、花生酱、杞子混炒，放盐、味精、酱油各少许，起锅即可 。特色：麻香口味，酱香浓郁 。功能：软化血管，消肿止痛 。

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