脂肪 脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损 。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处 。
葡萄糖 糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的 。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素 。
蛋白质 饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会 。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等 。
维生素A 能够促进伤口愈合 。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中 。
维生素C 可以促使伤口愈合 。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库 。
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