维生素D能促进钙吸收 ， 补充维生素D最经济安全的办法就是晒太阳 。受到季节和地理因素影响没办法靠晒太阳补充维生素D的话 ， 要注意多吃一些鱼肉 。
有些钙补剂很硬 ， 胃酸不一定能浸透这些片剂 ， 这类补剂吸收可能就比较差 。有个办法可以测试钙补剂是否能被充分消化 ， 就是把一片补充剂泡在一小杯醋里 ， 时不时搅拌一下 。半小时内如果药片能溶化 ， 说明此钙补剂一般不存在难以消化的问题 。
2.锌
人体内大概有300多种酶都需要锌 ， 锌跟能量物质代谢关系密切 ， 比如碳水化合物代谢途径中需要乳酸脱氢酶 ， 这种酶就需要锌作为辅助因子 。超氧化物歧化酶也需要锌 ， 所以锌还跟抗氧化、抗衰老有关 。
锌对核酸和蛋白质合成、细胞分化和复制来说都是必需的 。锌还影响很多激素的产生和分泌 ， 包括生长激素、甲状腺素、促性腺激素、性激素、胰岛素等 。所以 ， 锌对我们来说是一种非常重要的营养物质 。
运动中 ， 通过汗液人体容易丢失一部分锌 。所以 ， 从理论上推测 ， 运动的确可能提高锌的需求量 。
锌含量最高的食物是贝类 ， 比如生蚝 。牛肉等红肉锌含量也不低 ， 白肉的锌含量大概只有红肉的一半 。但需要注意 ， 食物锌的吸收率不高 ， 大概只有10%～40% ， 所以实际摄入量应该多于期望摄入量 ， 要额外多吃一点 。
常见食物锌含量（毫克/百克）
所以 ， 有大量运动的减肥者 ， 尤其是男性 ， 在选择食物方面 ， 应该适当多选一些贝类和红肉 。如果受饮食条件限制 ， 可以适当补充一些补剂形式的锌 。锌的最高可耐受量 ， 我国的建议是每天40毫克 ， 使用补剂的话 ， 一般不建议超过每天7～10毫克的补充量 。
3.硒
运动会不会引起硒需求量增加 ， 目前的研究有限 ， 而且结论往往相互矛盾 。有些研究发现运动会增加硒的需求 ， 尤其是对于没有训练的普通人来说 ， 但有些研究却没有发现这种相关性 。
硒跟运动可能有关 ， 主要是因为它参与抗氧化 。有不少研究都发现 ， 补充硒确实能增强运动员的抗氧化能力 。还有研究发现 ， 缺硒也可能降低血清睾酮水平 。大多数人的饮食可能不能满足硒的最低需求 ， 所以长期高强度运动的减肥者 ， 可能少量补充一些硒还是有好处的 。
食物中的硒从哪里来？主要是土壤 。但不同地区土壤的硒含量差别很大 ， 所以有些地区属于富硒区 ， 有些是贫硒区 。美国、加拿大属于前者 ， 瑞典、新西兰属于后者 。在我国 ， 从东北到西南有一条很宽的低硒地区 。比如黑龙江克山县 ， 就是典型的硒缺乏地区；湖北恩施市和陕西紫阳县等地区 ， 又因为土壤硒含量过高 ， 使当地人容易出现地方性硒中毒 。
不同地区生长的农作物 ， 硒含量差别很大 。比如克山地区的玉米含硒量跟富硒区玉米比 ， 能低1000倍以上 。同样 ， 吃含硒量不同的饲料长大的牲畜 ， 体内含硒量也不一样 。所以 ， 说什么食物含硒量高 ， 还要看产地 。但总的来说 ， 海产品、动物内脏、酵母、麦片等硒含量都比较高 。
我国硒的推荐量是成年人60微克/天 。大运动量的运动者硒摄入量一般认为约100微克/天 。

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