想学做肠粉（想吃肠粉再也不用买了，自己在家轻松就能做）
肠粉，原本只是广东的一种特色小吃，常被人们当作早餐来食用的，现在 ， 全国各地也都能见到制作肠粉的摊铺，而且还经常见到为了买肠粉而排起的长队，起初听到肠粉这种食物的时候 ， 还以为是用大肠制作的 ， 当第一次尝到的时候，才知道它是用米粉制作的，只是因为它的外形和大肠很像，所以才叫肠粉的，肠粉里的馅料也是多种多样的 ， 有腊肉、培根、虾仁等等 ， 当然你也可以不要肉的，制作肠粉的工具就是一个蒸箱，几层抽屉式的蒸盘轮流着蒸 ， 食客排到跟前，只需等待一两分钟就可以吃到了 。
也许是肠粉制作的工具相对专业 ， 所以很少有人想着在家自己做着吃 ， 但是，在外边买的话，不仅要排队，而且一套肠粉的价格也是不低的，最少也得十几块钱，经常吃的都不过瘾，后来小编在家自己做了一次肠粉，发现，即使没有蒸箱 ， 照样能做出一模一样的肠粉来 ， 而且自己想吃什么搭配什么 ， 一次多做点儿，全家都能吃得非常过瘾哦！
肠粉的制作
【所需食材】
肠粉米浆、鸡蛋、熟香肠、熟玉米粒、葱花、黄瓜丝、自制的料汁
说明：1、肠粉米浆可以买现成的粉用水调制，也可以自己磨米浆 ， 然后混入一点儿玉米淀粉就可以了；2、自制的料汁我是用的耗油、生抽和水煮出来的，当然 ， 你也可以按照自己的口味调配料汁 。
【方法步骤】
制作前，得找一个可以放到蒸锅里的盘子，然后在盘子上抹一层食用油，然后放入蒸锅提前加热一下 。
第一步，从蒸锅中取出盘子，挖一勺米浆倒入盘子中，然后晃动盘子让米浆均匀的铺开，紧接着再打进去一个鸡蛋，用勺子将鸡蛋捣烂在盘子上稍微涂抹开后，放回到蒸锅中蒸制1分钟 。
第二步，取出盘子，放入葱花、玉米粒、黄瓜丝和香肠粒，用铲子将凝固的米浆慢慢地铲起，以包裹住铺上的馅料 。
第三步 ， 浇一勺拌好的料汁上去后，肠粉就算制作好了，口感软滑，味道鲜香，特别好吃 。
【温馨提示】
可以同时准备两个盘子，一个制作的时候，一个加热交替着进行，这样就可以很迅速地做出好多套肠粉，十分方便 。
【想吃肠粉再也不用买了，自己在家轻松就能做 想学做肠粉】
- 今天的自制肠粉就介绍完了 ， 希望能够对您有所帮助，如果喜欢的话，就请帮忙收藏、分享和点赞吧！谢谢您的阅读和支持哦！
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 祛痘小妙招 祛痘最有效的方法再也不用担心痘痘反反复复
- 想吃溏心的鸡蛋,要煮几分钟才正合适 糖心蛋煮几分钟
- 想吃包子不用买,教你包子的做法 包子的做法教程
- 这篇看完再也不慌 装修房子的步骤流程有哪些？
- 肠粉的做法 肠粉的做法和配料
- 想吃蛋挞不用出去买，教你10种家常蛋挞的做法，比买的还好吃 蛋挞的做法家庭做法
- 再也不担心熬夜！轻松守护肝脏健康！
- 10种馅料的饺子，想吃哪种随便选 冬至吃饺子
- 超简单的翡翠a货鉴定方法 再也不怕买到假翡翠了
- 如何预防婴儿腹泻？做好这5点宝宝再也不会拉肚子