包子的做法教程(想吃包子不用买,教你包子的做法
制作包子需要经过搅拌面团、发酵、包馅、蒸煮等步骤 。以下是传统猪肉包子的简单做法:
材料:面团:
- 中筋面粉 500 克
- 酵母粉 5 克
- 温水 250 毫升
- 白糖 30 克
- 食盐 5 克
- 猪肉末 300 克
- 大葱 2 根
- 姜末 10 克
- 【想吃包子不用买,教你包子的做法 包子的做法教程】食用油 20 毫升
- 生抽 20 毫升
- 料酒 10 毫升
- 盐和胡椒适量
- 搅拌面团:
- 将酵母粉和白糖加入温水中,搅拌至溶解 。
- 在面粉中加入发酵好的酵母水,搅拌成团 。
- 加入食盐,搅拌至表面光滑,揉成面团,盖上湿布,静置发酵至面团变大两倍 。
- 制作馅料:
- 猪肉剁成末 , 葱切末,姜切末 。
- 在锅中加入食用油,加热后加入葱姜末炸香 。
- 加入猪肉煸炒至变色 , 加入生抽、料酒、盐和胡椒,翻炒均匀,熄火备用 。
- 包子擀皮和包馅:
- 取适量发酵好的面团,揉搓排气,分成小剂子 。
- 将小剂子擀成薄皮 , 中间包入炸好的馅料 。
- 将包好馅的皮从中间捏合,擀成包子形状 。
- 蒸煮包子:
- 在蒸锅上铺上湿布,放入包子,注意包子之间要有一定的距离,以免粘在一起 。
- 冷水上锅,开火蒸15-20分钟即可 。
- 出锅:
- 关火后 , 稍等片刻再揭开锅盖 , 防止水蒸汽滴在包子上 。
- 可根据个人口味搭配蘸酱,如醋、生抽、辣椒油等 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 板栗壳不用手剥,自动脱落的技巧 板栗怎么去皮和壳小妙招
- 几楼以上不用担心路冲 什么样的路冲不用担心
- 什么是六味地黄丸 六味地黄丸吃多久就不用吃了
- 奶茶不用买,自家就能做 奶茶怎么做最简单方法
- 丁丁长期不用是不是会变小 是否会萎缩变小是由什么决定的
- 想吃蛋挞不用出去买,教你10种家常蛋挞的做法,比买的还好吃 蛋挞的做法家庭做法
- 超详细的云南旅游攻略不用动脑 云南旅游攻略
- 制作包子注意事项有哪些呢 制作包子注意事项有哪些
- 不用网好玩的单机游戏有哪些 2024流行的单机游戏分享
- 详解Word如何实现不用空格另起一页