花牛苹果是甘肃省天水市的特产 。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品 。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上 。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌 。
花牛苹果是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌 。2016年10月20日，国家工商总局认定“花牛苹果”为“中国驰名商标” 。2018年“天水花牛苹果”商标申请为国家地理标志证明商标 。

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