从覆盖能力到获客、留客能力，中国实体零售关键词变了( 二 )

“沃尔玛员工少而精，班次安排上十分精心。根据一天客流量的分析，顾客多的时候员工也最多。顾客少的时候部分班次的员工调去做其他工作。既不浪费人力致使员工闲散，又保证了各种工作的人员需要” 。
这样的整体观感，甚至使人想起1980年代，“鲁布革冲击波”所带来的震撼——
1984年，中国引进海外施工承包商，建设鲁布革电站。当时八家中外厂商参与项目引水系统的投标，日本大成公司以比中国公司低了接近一半中标，并且最终按工期按质量完成了施工。
在1980-1990年代，这样的冲击波故事以不同的版本上演，给中国公司、工厂带来了深刻的启发。
因此，虽然对于沃尔玛来华，当时有的舆论称之为“狼来了”，但事实也证明，中国的零售市场，因此而成长得更快。
裴亮在11月19日的中国零售领袖峰会上披露了一组数据：
零售业全职就业人数超过5700余万，排在44个行业的第三位。零售业对GDP的贡献在44个行业中排名第八位，2020年零售业增加值占GDP的4.07%，超过4.1万亿。

“卖所有货，满足所有人”的时代已经变了，随之而来的是崭新的机会窗口，传统商超面临着结构性挑战。
中国零售市场的发展关键词，正在从penetration即覆盖能力，转向loyalty即强调获客与留客能力。
所以，不论是谈到开店，还是关店，都是表层现象。表象之外，是零售业的变革。
说到变，最近几年的探索也不少。据不完全统计，大致有这么几种门派。
数据派：认为零售的终局是大数据和技术驱动。
供应链派：名创优品联合创始人叶国富对数据派就不认同，他自问自答——“高品质”又从何而来？从好的供应商来，从“下大单”而来。
反思派：银泰商业执行董事、CEO陈晓东认为，“坚决回归零售的本质。现在做百货店的基本不碰货，也不知道怎么做百货……”
还有人认为，比拼的是运营效率。
还有一类，就是受7-ELEVEn影响的公司，对7-ELEVEn创始人铃木敏文所讲的“零售的本质就是满足不断变化的客户需求”，深表赞同。
其实，在任何商业发展的额领域，这样的探索和思考也都存在。
但万变不离其宗。
在商业的经营过程中，变的是招式。武术里招式是重要的，但蹲马步的功力，相当程度上决定了招式起用的效果。是变招式难，还是蹲马步难？
对答案的理解，也就相当程度上决定了企业经营的方向。
让我们回到沃尔玛，这家企业从创立之初，有些基因是没有变过的。
朱晓静在演讲中以山姆举例：“在山姆，我们天天都会说这句话：不向会员要利润，因为那会伤害会员价值；不向供应商要利润，因为最终那是零和游戏；我们向自己要利润，也就是向效率要利润。通过提升效能，向效率要利润，这也是被沃尔玛在全球反复验证的规律，只有EDLC（Every Day Low Cost，天天低成本）才能EDLP（Everyday Low Price，天天低价）” 。

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