夏季乱吃东西的人不在少数，由此引起的腹泻之痛更是让人不堪忍受 。
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腹泻的病因是受凉或进食不洁食物，引起肠道局部组织炎症水肿，肠腺体分泌亢进，大量体液进入肠腔的结果 。此时肠腔已处于饱和状态，如果进食大蒜等辛辣食物，则可能加重对肠壁的刺激，促使肠壁血管进一步充血水肿，从而加重腹泻 。
吃大蒜杀菌防腹泻，应该在未病之时服用，方可显其功效 。急性腹泻不宜吃大蒜，尤其是生蒜 。腹泻次数过多，会引起脱水及电解质紊乱 。这时可适当进食淡盐水或稀粥、果汁、醋等食物，也可饮浓茶，起到抑菌作用 。
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