丽江粑粑的介绍 丽江美食排行榜前十名? :1876 -16 17:08:35丽江粑粑的介绍
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丽江人喜欢吃什么主食?
丽江美食排行榜前十名?
1.丽江粑粑
2.因为丽江爸爸是当地风味的主食 , 它薄如纸 , 层次多 , 也可以称之为千层饼 。一般有咸甜两种口味 , 搭配火腿、花椒、葱、猪油等 。它看起来金黄色 , 酥脆可口 。
3.丽江巴巴还有一个特点 , 就是不易变质 , 即使在室温下也可以保存3~4天哪 , 所以可以作为出门必备的干粮或赠送亲友的礼物 。
丽江古城饮食文化介绍?
丽江粑粑
丽江巴巴是纳西族特有的小吃 , 历史悠久 。据明代《徐霞客游记》记载 , 当地也有丽江巴巴合庆酒的说法 。丽江巴巴油腻酥脆 。吃的时候用炒土豆或白菜汤 , 有的时候吃酥油茶、奶渣和桑巴 。
米灌肠
米灌肠是丽江特有的风味食品 。米灌肠在纳西语中被称为麻补 。色泽简单明亮 , 香味浓郁 , 营养价值高 。是补血补气的好产品 。吃的时候可以切成片煎蒸 , 这也是丽江特有的吃法 。
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