因为螃蟹是凉性蟹质，吃多了胃会不舒服，而姜是暖性的食材，所以吃螃蟹要蘸姜醋汁，这样就不会出现肚子不舒服的情况了 。
3、吃螃蟹的时候，先掰掉尾鳍，挤出蟹黄 。再掰开蟹壳，去除蟹腮和蟹胃的部分，就可以品尝螃蟹的鲜美了 。
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