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爽口美味,营养丰富!
By 喜欢动手的正经吃货
用料
- 黄秋葵 20个
- 蒜瓣 4个
- 干辣椒 1个
- 蚝油 1勺
- 海鲜酱油 3勺
- 香醋 1勺
- 砂糖 0.5勺
- 食盐 少许
- 适量
- 水 5勺,适量
做法步骤
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1、秋葵洗干净,去根,水中加一点盐和油 。保持秋葵翠绿色 。水开煮3到4分钟 。捞出备用 。
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2、大蒜 。小辣椒 。切好备用 。
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3、加入海鲜酱油,耗油,醋,糖 。搅拌均匀,备用 。
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4、秋葵微凉后,一切两瓣,摆盘备用 。
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5、锅内加油,蒜末炒香 。
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6、加入刚才调好的汁 。小火翻炒一下,加半碗水,在加入水淀勾芡,即可出锅 。浇在刚才摆盘备用的秋葵上 。
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7、装盘 。
小贴士 摆盘自行发挥 。
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