酸奶点心简单做法酸奶做小吃100种

今天被当作饮料“喝”下去的酸奶，都是自打人类学会了分离乳酸菌之后，后工业时代的产品；早在七八千年前，我们机智会吃的祖先，就已经懂得用羊皮袋子来发酵酸奶了！
自那时起，各种稠的稀的酸奶，就始终与人类饮食文明形影不离，频频出现在正餐之中，而不仅仅是今天我们所熟知的、早餐下午果腹解馋的“饮料” 。

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从土耳其人的酸奶冷汤Cac?k，到希腊人用来佐食的Tzatziki酸奶酱，从印度国民神饮酸奶lassi，再到高加索人的会吐泡泡还产酒精的开菲尔Kefir……自古以来，全世界人民就不约而同、孜孜不倦地探索着酸奶的各种吃法。
今天，本宝宝就带你领略一下各种吃酸奶的花招，不论你是甜食控、健身党还是和我一样懒得没时间做早饭，或者是周末懒起想晒个朋友圈，总有一款适合你！
对了，这次我们还找来了咸味的酸奶吃法，而用酸奶替代一切高油高热量的酱汁（凯撒沙拉酱蛋黄酱再见），更可以搭配各种沙拉菜哟~
本期目录
1｜普通酸奶
超简单！格兰诺拉水果拌酸奶
晒朋友圈利器！酸奶坚果酱smoothie bowl
懒人福音！酸奶隔夜燕麦粥
2｜希腊酸奶
无负担小甜点：拌果酱/蜂蜜
健身党大爱：蘸蔬菜/饼干
懒炸天的选择：抹能量棒
什么，酸奶还能吃咸的？
咸味进阶版，酸奶配菜也绝妙
普通酸奶
1｜超简单！格兰诺拉水果拌酸奶
如果水果酸奶能更好吃，我才不吃超市里的果粒酸奶，都是香精和糖。
不如我们自己来做！照着企鹅君上次教你的打油诗，买来任意一种成分天然健康的原味酸奶，拌入切好的水果和granola烤燕麦片，就大功告成啦！
新鲜与健康，唾手可得。

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2｜朋友圈利器！酸奶坚果酱smoothie bowl
Smoothie Bowl（奶昔碗）这么火，你还没吃过？
如果早晨时间充裕，把酸奶和坚果酱混合在一起，点缀以椰子片，用一碗色彩缤纷的smoothie bowl开启神清气爽的一天吧！手机随便拍拍，这碗高颜值的能量早餐，就能成为朋友圈和instagram的晒（zhuang）照（bi）利器。

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食材：酸奶、杏仁酱、香蕉、蓝莓或其他莓果、坚果、椰子片，或者其他你想放的东西
做法:
1.冷冻蓝莓、香蕉，冻香蕉的时候记得去皮；
2.杏仁酱加适量水调稀一些（方便搅拌）；
3.酸奶、冻过的莓果和香蕉、调稀过的杏仁酱酱放入料理机打匀；
4.香蕉切片，坚果切碎；
5.将香蕉片、坚果碎、椰子片、莓果美美地铺在搅匀后的奶昔上。
3｜懒人福音！酸奶隔夜燕麦粥
除了Smoothie Bowel，网红早餐当然还有Overnight oatmeal（隔夜燕麦粥）！晚上做好扔进冰箱，早上拿上就能带着走的那种。
史上最偷懒早餐“隔夜”燕麦粥，对于朝九晚五的上班族来说再适合不过啦！

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