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一、适合孕妇吃的6种营养粥
导读:对准妈妈而言,在怀孕期间最重要的莫过于营养的补充了,在此,亲亲宝贝小编就为准妈妈推荐6款营养粥,相信这6款营养粥在为准妈妈补充营养的同时,还能让准妈妈享受美味 。
对准妈妈而言,在怀孕期间最重要的莫过于营养的补充了,在此,亲亲宝贝小编就为准妈妈推荐6款营养粥,相信这6款营养粥在为准妈妈补充营养的同时,还能让准妈妈享受美味 。
1、小米红糖粥
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同 。
小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的 。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用 。
原料:
小米100克,红糖适量 。
制作:
一、将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘 。
二、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成 。
特点:
此粥粘糯香甜 。
2、猪肚粥
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效 。产妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体 。
原料:
猪肚250克,大米100克,胡椒粉、盐、味精各适量 。
制作:
1、将猪肚洗净,切成细丝,放入沸水锅烫一烫,捞出,待用 。
2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成 。
3、注意猪肚一定要清洗干净,可用盐、面粉等反复揉搓,去掉异味 。
特点:
粘稠鲜香 。
3、糯米粥
此粥具有止呕作用,适于有妊娠反应的孕妇食用 。
原料:
糯米100克,水800克 。
制作:
1、糯米拣去杂物,淘洗干净 。
2、锅置火上,放水烧开,放入糯米,搅开,再烧开后,滚煮5分钟左右,用小火熬约40-50分钟,至糯米软烂,汤汁变稠,即可食用 。
特点:
滑润粘稠,清香爽口 。
4、什锦鸡粥
此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素,产妇食用此粥,可滋养五脏,补气血,防病健体 。
原料:
鸡翅肉一只,虾15只,葱10克,生姜1片,干香菇3个,白米300克,青菜适量,食油5克,鸡汤、料酒、盐各适量 。
制作:
1、鸡翅洗净,用沸水烫一下取出,切成小块;葱和姜均拍碎 。
2、锅内倒入水,加入5克油,把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后,改用文火再煮,去其浮油 。
3、香菇泡开,去蒂,切成小块;青菜洗净,切成小块;把米淘洗干净 。
4、虾去壳,去掉肠泥,洗净后切细,用开水烫一下,捞出滤干 。
5、锅置火上,把米倒入锅内,再加入鸡汤,用中火煮滚,米煮约25分钟后,依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀,待菜熟后,盛入碗内即成 。
特点:
鲜美可口 。
5、大枣桂圆粥
此粥有健胃益脾、安神补血的功效,含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质,产妇食用有利早日康复 。
原料:
小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克 。
制作:
1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净 。
2、沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火 。
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