盘点健脑食物饮食调理健忘

文章插图
一、9大健脑食物
1：南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
2：核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
3：鸡蛋
养生须知：九大最佳补脑食物越来越聪明
鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
4：海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
5：香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
6：牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
7：鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
8：葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
9：芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
二、鲈鱼补脑活血有助预防肥胖
民间养生偏方盛传一帖鲈鱼汤，适合产后或术后元气大损时服用，补补身子、收合伤口。从营养学的角度来看，鲈鱼的确是个富含优质营养素，能提升免疫力的好食材!此外，也有研究指出，鲈鱼更有补脑的DHA，将其提炼加入癌症药物中，也可有效抑制肿瘤细胞，避免发生脑癌、乳癌、摄护腺癌的病变。
王子南营养师指出，海鲈鱼有优质脂肪酸Omega3，具有抗发炎的效果。适量的Omega3脂肪酸能抗肿瘤，也有助预防肥胖、高血脂等慢性病。此外，海鲈鱼中也含有丰富的维生素及矿物质，有助促进身体循环、维持神经系统正常运作。
海鲈鱼富含DHA　补脑还能减少肿瘤细胞伤害
不管是海鲈鱼，或是淡水鲈鱼，都是丰富Omega3脂肪酸的来源。其中一种Omega3多元不饱和脂肪酸是具有“聪明的脂肪酸”美名的DHA，与脑部健康息息相关。
芝加哥罗耀拉大学(LoyolaUniversityChicago)于2014年发表于《PLOSONE期刊》的研究显示，长期酗酒的人，脑部细胞较容易死亡与发炎，而发炎也容易病变为癌症。但是鱼油中的DHA，却可以抵御酒精对脑部细胞的伤害。
此外，既有DHA的相关研究显示，DHA加入致癌症药物一起使用时，能提高药物作用，帮助抗乳癌、摄护腺癌、直肠大肠癌。2011年一篇发表于《现代分子医学》(CurrentMolecularMedicine)的研究更指出，脑癌肿瘤“髓母细胞瘤”的治疗，在药物搭配DHA的作用下更有效。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

盘点健脑食物 饮食调理健忘

盘点健脑食物饮食调理健忘