![白醋加甘油的作用与功效白醋祛斑的常见小窍门](http://img.sichuanlong.com/220527/124043K57-0.png)
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一、白醋加甘油的作用与功效
对于白醋我们可以说是再熟悉不过了,因为在烹饪一些美食的时候,醋意只是我们不能够缺少的一种调料,尤其是做酸性食物,绝对不能够缺少白醋,但实际上白醋除了可以被我们食用之外还可以有很多的保健效果 。
白醋加甘油的作用
很多的女性面对肌肤问题第一个想到的就是美容院,或者使用各种各样的美容产品,但是在我们的生活中只要能够了解这些食物的特性和效果,那么就可以有技巧地让他为我们的肌肤服务 。
白醋的具有杀菌、软化角质,补充皮肤需要的氨基酸 。白醋加甘油可以美白皮肤,补充水分,软化角质 。
但是建议您的做法是白醋加甘油以1:2的比例混合,擦在脸上,20-30分钟后就洗掉 。因为白醋具有刺激性,最好不要和皮肤的接触时间很长 。
醋不但是调味佳品,而且具有良好的美容作用 。这是因为醋的主要成分是醋酸,它有很强的杀菌作用,对皮肤、头发能起到很好的保护作用 。另外,醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类,这些成分对皮肤极其有用 。用加醋的水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用 。所以,用醋美容已在全世界引起重视 。把醋和盐用水溶解,比例是大概水:白醋:盐=9:3:1,用调好的混合液把毛巾润湿,擦在脸上,早晚各一次,(如果要多擦个一两次也没问题啦),效果不错哦,而且见效很快,皮肤会变白,痘痘也会不见了
二、白醋的概述
白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正 。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分 。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制 。无色,味道单纯 。用于烹调,腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃,也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢 。
酿制白醋的主要物料很简单:大麦、水,另外还有添加小些的小麦和玉米 。它的做法是首先把大麦倒在盘子里清洗干净,然后用井水浸泡一个晚上,第二天就把浸泡过的大麦连水一起放入锅内,用大火煮,煮到一定程度,就要翻腾一次并换水 。把大麦捞起来在一个篮子上用来将水给沥干掉,再在锅内重新换上干净的水,水量一定要比第一次放的水要少 。把沥过水的大麦又放入锅内煮,刚才在上层的倒入锅底,锅底的放在上层 。这样可以防止大麦生熟程度不一,保证一锅麦都煮透 。这一道工序中掌握火候很重要 。待锅里的水干得差不多,就要把明火撤去,只留一点炭火 。等大麦水气也干得差不多,锅底的大麦微微闷黄,散发出一阵炒麦的香味的时候,就该熄火了 。大麦一筲箕一筲箕倒入簸箕内,一间屋子都变得朦朦胧胧的 。麦子在簸箕里晾到还有一点温的时候,就可以拌酒曲了 。酒曲拌匀后,把大麦装入一个大竹箩内发酵 。大竹箩周围要用一些麻布、棉布等捂严实 。大麦在竹箩内发酵两天后,再放入土缸内慢慢发酵 。发酵时间依季节的不同而不同 。温暖的春夏季一般需要半个月,寒冷的秋冬季需要一个月 。在发酵期间,还要每天翻动一次,从一个缸倒腾到另一个缸,发得快的和发得慢的相掺合 。这期间,要观察大麦发酵是否正常,发酵正常的大麦手感凉凉的,如果发热,就说明这缸大麦已经坏了,不能再用 。还有一个观察方法是闻,正常发酵的大麦有一股淡而清香的酸味,而发坏了的大麦则是有一股酸臭的味道来的 。大麦从煮到发酵的过程,都不能沾油和盐,否则就会酸坏了 。大麦发酵好后,就可以往缸内加水了,再把水滤出来,就是白醋了 。白醋的颜色看上去有点淡淡的黄色,也许是因为与其它酸醋相比颜色较淡,所以叫白醋吧 。通常一缸麦可以加两道水,第一道水滤出的是头道醋,酸味比较浓,第二道滤出的较淡,食用时可以依据各人的口味选择 。
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