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导读:3月不减肥 , 4月没人追 , 5月脂肪堆 , 6月恋情吹 , 7月待室内 , 8月更加肥 , 9月会自卑 , 10月相亲累 , 11月无人陪 , 12月无三围 , 1月肉更肥 , 2月不知谁!进入减肥时刻表的第一个月 , 你的减肥计划有头绪吗?俗话说得好“民以食为天” , 如果你的减肥大计还没有头绪 , 不妨跟着小编从“吃”这个问题上下手!
菠菜:肝脏、肠道、肌肤都受益
槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质 , 对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢 , 效果都相当显著 。
同时 , 类胡萝卜素的含量也很丰富 , 帮你美容养颜 。春天出产的菠菜 , 其维生素C的含量是夏季的3-5倍 , 现在正是多吃菠菜的好时机哟!
芥蓝:从茎到花都是营养成分
春季代表性蔬菜芥蓝 , 茎、叶、花都能食用 , 富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等 , 营养价值十分高 。另外 , 芥蓝中的芥子油甙分量相当高 , 能形成异硫氰酸 , 发挥超强的解毒、排毒功效 。
从冬末开始 , 1-3月是芥蓝生产的时节 , 编辑推荐用蒸煮的方式 , 能好好地锁住有效成分 , 若是水煮的话 , 烹调时间不能过长 。当芥蓝中的维生素B群发挥超强的脂肪代谢功效 , 加上钾的利尿作用 , 能有效排毒并消除水肿 。
韭菜:放置后令硫化合物与叶绿素发挥双重功效
韭菜的绿色色素成分正是来源于叶绿素 , 进入人体后能将肠道内的毒素一一清除 , 而韭菜独特的味道来自硫化合物 , 能令肝脏功能保持正常 , 令毒素不能堆积 。
这一种硫化合物叫做“蒜素” , 能促进人体对维生素B1的吸收 , 从而提高糖质的代谢率 。秘诀就是将韭菜切好后 , 在常温下放置10分钟 , 其功效就能得以提升;若放置15-30分钟的话 , 蒜素就会逐步转化成抑制血糖值上升的二硫化物 , 以及预防血栓的三硫化物 。另外 , 韭菜中的维生素A、维生素C、维生素E的含量也相当丰富 。
小松菜:维生素和矿物质的宝库
日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜 , 在日常的减肥饮食中经常使用的小松菜 , 富含各种各样的维生素与矿物质 , 其中 , 钙质的含量更是菠菜的3倍有多 。叶绿素的排毒、解毒功效不用多说 , 另外 , 烹调方法多种多样 , 不怕有效成分流失 。
土豆:富含超强抗热能力的维生素C
土豆中富含的维生素C , 在遇热后几乎不受损害 , 而且3月开始出产的土豆 , 其维生素C的含量达到顶峰 。其实土豆的表皮中含有的膳食纤维和矿物质都十分丰富 , 烹调前不妨充分洗净 , 连带皮一起进食吧!
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