秋季瑜伽食材

现在天气已经渐渐转凉 , 但是秋老虎也很厉害哦 , 现在正处于气候逐渐由湿热向燥热过渡中 。与气候变化相同 , 人体内的新陈代谢也出现“阳消阴长”的过渡时期 。因而9月是养生的好季节 。
秋季养生茶饮
酸奶 酸奶由鲜牛奶发酵制成 , 不仅拥有鲜牛奶的全部营养 , 而其中的乳酸和钙能结合生成更容易被人体吸收的乳酸钙 。常喝酸奶可降低胆固醇、防贫血、抗癌、补钙防骨质疏松 。而且在制作酸奶时必须选用最优质的鲜牛奶才能奏效 , 也可避免市场牛奶制品的良莠不齐的弊病 。
米酒 也称甜酒酿 , 是用糯米酿制而成的 。富含多种维生素和多种微量元素 , 经过酿造后 , 其营养成分极易为人体吸收 。其味甘甜香醇 , 能刺激消化液的分泌而增进食欲 , 在夏秋之际 , 是一种可以解渴消暑、提神解乏的佳饮 , 有促进血液循环和润肤的作用 。
秋季食材
立秋后食物既要保证营养的丰富 , 又要注重益胃生津 , 以柔润为上 , 并注意少辛增酸 , 多吃芹菜、菠菜、青椒、豆腐和鱼类 。夏秋之际 , 大量瓜果上市 , 虽有助清热解暑 , 但也可能影响肠胃消化功能 。所以 , 立秋后应尽量少吃瓜类 , 而改吃略带酸味的果蔬 , 并多喝富有营养的汤类 。特别要注意精神上的自我调摄 。
菠萝 菠萝富含六大营养素 , 并含有机酸和特别的“菠萝朊酶” , 能改善血液循环 , 消除炎症、水肿 。夏秋之交吃点菠萝不仅解渴 , 而且可以消食清胃并补脾止泻 。
枇杷 枇杷中富有维生素B和C , 含钙、磷、钠、铁 , 以及蛋白质和糖类 , 更重要的是含有大量胡萝卜素和有机酸、苹果酸、柠檬酸 。不仅可以止渴解暑、和胃润肺 , 还可增进食欲助消化 。
荸荠 也称马蹄、地栗 , 性寒味甘 。在立秋时吃点荸荠可生津开胃 , 《本草纲目》中提到荸荠可以“消宿食 , 饭后宜食之” 。荸荠既可当水果生食 , 也可去皮后切片与其他荤素炒食 。
秋季调节贵在养阴防燥 , 吃些有益身心的食材固然重要 , 同时秋季也应做到早睡早起 , 注意添加衣物 , 防止因受凉而伤及肺部 。


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