燕麦薏米小米粥的做法是什么薏米燕麦粥的功效有哪些

文章插图
一、燕麦薏米小米粥的做法是什么
一是将薏米洗净后稍加浸泡，捞起沥干放入电炖锅陶瓷内胆，加入清水，盖上双盖，接通电源，选择慢炖1小时；二是时间结束后加入即食燕麦和冰糖拌匀，重新选择快炖（不用选择时间），两分钟后加入蔓越莓干，充分搅拌均匀，盖上双盖继续炖两分钟即可断开电源或选择保温，然后装碗食用。
美食背后的故事
一说到薏米，很多人应该就会联想到祛湿。没错，薏米作为常用的利水渗湿药，具有健脾祛湿、除痹止泻等功效，同时有助于消除粉刺，改善皮肤粗糙，能够保持皮肤细腻有光泽。此乃女性朋友们不错的美容食品哦！
加了燕麦和蔓越莓的薏米粥，口感一下子就变得丰富起来。冰糖的清甜和蔓越莓的酸甜，给这道粥品增添了不少风味，真的非常爽口、非常好喝！如果是在夏天，冰镇过后作为糖水来喝，一定会更爽的！
小贴士
1、薏米，也叫薏苡仁、薏仁等，性凉味甘，是常见的中药，也是我们日常生活中普遍的食物；
2、蔓越莓放到最后才加入，一定不能久煮或者焖太久，否则鲜艳的红色会变得很暗淡，还会影响其酸甜的味道和带有嚼劲的口感；
3、正如人们所熟知的，常见的祛湿汤有冬瓜煲薏米；其实，薏米不论是用来煲汤还是熬粥都很合适，它还可以和红豆（最好是赤小豆）、绿豆、芡实等食材一起搭配。
二、薏米燕麦粥的功效有哪些
一、薏米燕麦粥的功效
薏米燕麦粥的营养很丰富，那么它到底有什么功效呢？我们都知道，粥对人体有着养生的作用。在我们的日常生活中，很多人会自己做出各种各样的粥，具有很大的滋补养生的作用。而粥的滋补功效是需要我们合理搭配食材，才能够实现的。
薏米燕麦粥就是将薏米和燕麦巧妙的搭配在了一起。薏米有着滋补利水、健脾清热的功效。对于老年人来说，薏米可以用作日常滋补和美容，是改善容颜的佳品。此外，它还可以利尿、消水肿、、祛风湿。
因此，薏米燕麦粥的功效十分全面。食用薏米燕麦粥，可以降低胆固醇和血压，同时还可以以防癌症和心脏病。
二、薏米燕麦粥的做法
原料：薏米100克燕麦50克牛奶400克
辅料：蜂蜜香蕉蓝莓
做法：
1、将薏米用清水侵泡，最好侵泡一夜的时间。
2、把薏米和燕麦放入锅中，加入清水，用大火煮开。
3、转成文火将薏米煮至软烂的状态。
4、倒入牛奶，用大火煮开。
5、放入蜂蜜，并且加入香蕉和蓝莓。这里的水果可以根据个人口味变化。
6、煮几分钟后即可出锅。
三、小米薏米粥的功效有哪些
小米薏米粥富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、铁、钾、维生素B1等等，其口感柔滑绵软，是一款男女老少皆适宜食用的粥品。那么，小米薏米粥的功效有哪些呢？
1、滋阴补虚。小米熬成粥后，黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，是老、幼、孕妇最适宜的补品，可以帮助他们增强体力。
2、健脾祛湿。薏米具有祛湿的功效，而小米则有健胃消食的作用，二者熬制成粥后，不仅可以健脾祛湿，还能清除体内的燥热，使身体舒畅。
3、缓解压力。小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等表现有很大的功效。
4、防治消化不良。薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品，对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果。

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