一年一度的健美大赛就要来临 , 什么时候开始备战?怎样确定自己的阶段目标和饮食计划?怎样做到减脂肪不减肌肉 , 最大程度保持围度呢?这是许多健美爱好者 , 尤其是初次参加大赛的健美爱好者迫切需要了解的问题 。
问题1什么时候着手备战
赛前6~12周是备战的关键时期 。可以根据自己体重和目标体重的差距、体脂含量的多少 , 来确定具体的备战时间 。如果你的体重和目标体重差距在10公斤以上 , 体脂百分比在15%左右 , 最好提前10~12周开始备战 , 安排适宜的赛前减脂饮食计划 。如果你的体重和目标体重差距在5~10公斤 , 体脂百分比在10%左右 , 那么减脂时间可以缩短一些 , 约6~12周 。如果你的体重和目标体重差距在5公斤以内 , 体脂百分比也在10%以内 , 那么你的减脂计划可以适当缩短至6周左右 。
需要强调指出的是 , 减脂时间不要安排得太短 。有些健美爱好者仅靠赛前2~3周严格控制饮食和蒸桑拿来快速减重 , 这样你会发现 , 体重是减少了 , 但是脂肪还是牢牢地依附在腰上、背上等部位 。为什么?这是因为 , 快速减脂主要减去的是“水分”和“瘦体重” , 脂肪减去的比例很少 。所以 , 减脂时间不要太短 。如果赛前1周距离目标体重还有2~3公斤 , 可以配合跑步、蒸桑拿等方法减去多余体重 。
问题2担心控制饮食会导
致肌肉丢失 , 但又发现脂肪迟迟不能减去
热量摄入小于热量的消耗 , 才能降低体脂 。在此阶段 , 健美运动员的目的主要有两个:一是最大程度地减少脂肪;二是最小程度地减少肌肉重量和围度 。减脂期间维持能量负平衡的秘诀是;控制热量摄入的同时 , 增加有氧训练量 。
为保证训练质量 , 根据参加比赛的级别和目前体重情况 , 此阶段可控制在每周减体重1~2公斤左右 。赛前慢速减脂期热量摄入约为35~38千卡/公斤体重 , 它可以使运动员在减脂的同时减少肌肉损失 。体重控制主要通过在保证训练量和强度的情况下减少饮食 , 以减少热量摄入 。若没有达到每周的预期目标 , 可再适当减少主食以及含糖营养品的补充 。表1赛前6~12周缓慢减脂期营养方案举倒(以70公斤体重为例
一天的总热量约为2500千卡 , 其中蛋白质占40% , 脂肪占15% , 碳水化合物占45% 。
需要指出的是 , 赛前采用过于严格的低热量饮食 , 会出现减脂同时肌肉的大量丢失 。因此 , 必须保证足够的能量摄入维持训练量和训练强度 。大强度的训练需要足量的碳水化合物摄入 , 以保护肌肉 。
问题3如何安排快速降体重期饮食
①高蛋低碳期:在赛前4~7天以“补蛋”(蛋白质)为主 , 帮助身体更快地排除多余的水分 。因为一分子糖合成糖原需要储备3分子的水 , 所以 , 这几天需要严格控制碳水化合物的摄入量 , 待称完体重后 , 再快速补充碳水化合物 , 促进糖原合成 , 增加肌肉饱满度 。控制碳水化合物的摄入量 , 保证蛋白质的摄入 , 同时补充黄瓜、西芹等“利尿”的天然食物 , 最大程度地排除体内多余水分和盐分 。
②高碳低蛋期赛前1~3天以“补碳”为主 , 帮助增加肌肉的充盈度以及保证比赛期间的充沛体能 。高碳低蛋期 , 补充碳水化合物要根据体重来安排 , 少量多次补充 。赛前几天高蛋低碳饮食和高碳低蛋饮食交替进行 , 可以使肌肉血管内血容量增加 , 从而增加肌肉的丰满感 , 使肌肉外形显得更加结实、健康 。
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