文章插图
1、食材：驴板肠500g ， 朝天椒20g ， 尖椒150g ， 干辣椒20g 。
2、把尖椒切成滚刀块 。
3、将葱、姜、蒜切成片 。
4、把朝天椒切成段 ， 干辣椒切成丝备用 。
5、把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用 。
6、热锅凉油 ， 放入葱、姜、蒜爆香 。
7、放入红辣椒 ， 再放入尖椒 。
8、翻炒1分钟 ， 倒入驴板肠大火翻炒 。
9、放入花椒面 ， 倒入酱油、精盐、料酒翻炒3分钟 。
10、放入味素即可出锅 。

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