江湖传闻吃黑色的食物比如黑芝麻、黑豆等就可以治脱发及白发 ， 难道就因为咱们的头发是黑的？假的！指望靠吃黑芝麻让白发变黑不可能 ， 因为让白发变黑发这个问题 ， 目前医学上都还没有破解这个难题 。
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按照这种逻辑来说 ， 想要拥有银灰的发色 ， 只需要多吃白芝麻就可以了 ， 你觉得这个可能实现么？从营养学角度来看 ， 黑芝麻护发确有依据 。黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高 ， 可以补充头发营养 ， 而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素 ， 这些都对头发健康有好处 。但黑芝麻中并不富含丰富的黑色素 。以形补形 ， 以脏补脏这种观点 ， 并不具备严谨科学性依据 。再者 ， 影响头发健康的因素很多 ， 包括缺乏营养、压力大、遗传及护理不当等 ， 单单靠吃黑芝麻补充头发营养 ， 是远远不够的 。
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毛发色素由分布在毛母质细胞间的黑色素细胞生成 ， 然后将色素输入新生的毛根上皮细胞中 。当毛囊衰老或其他因素导致的毛发生长障碍时 ， 毛母质细胞活力下降 ， 其中的黑色素细胞活力减弱 。黑色素分泌量大量减少 ， 使得没有足够的黑色素掺入到毛发的角质化细胞中 ， 因此使得头发由黑变灰 ， 由灰变白 。没有严谨的数据研究表明 ， 黑芝麻能增加黑色素 ， 相反黑芝麻油脂过多 ， 吃多了头皮皮脂腺分泌过度油脂、头皮屑多 ， 加剧脱发 。吃黑芝麻确实对头发有一定的好处 ， 但是黑芝麻的摄入量过多 ， 可能会加速秃头 。黑芝麻会导致我们的内分泌紊乱 ， 引起头发出油 ， 长此以往 ， 就会导致我们的头发萎缩 ， 脱落 。从蛋白质氨基酸等层面来说 ， 你所吃的五脏六腑消化的结果是有一定可能补给你相应器官所需的营养 。当然也很可能被你的机体利用到别的地方去 。
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每天吃黑芝麻的适宜摄入量 ， 应该是每天半小匙 ， 不能超过一瓷勺 。虽然白发病发病机制成因复杂 ， 目前仍没有针对性的药物治疗白发 。但是不要灰心 ， 坚持健康的生活方式白发有一定的几率转黑！下面小素为大家科普一些可能改善白发的方法：1、不挑食挑食会造成身体黑色素合成障碍 ， 无法制造黑色素头发就会发白 。建议多吃鸡肉、瘦牛肉、猪里脊等富含酪氨酸的食物 ， 这些食物是头发制造黑色素的原料 。平时可以把坚果当零食：核桃、花生、榛子这些食物营养丰富能让头发生长得更好 。还可以多吃含碘丰富的海带、紫菜、贝类 ， 可以改善头发发黄、干枯让头发变得有光泽 。头发的主要成分是角蛋白 ， 多吃优质的蛋白食物：豆制品、奶制品、鱼类、蛋类可以形成各种丰富的氨基酸进入血液 ， 给发根补充营养 。缺乏维生素B ， 也会影响头发健康 ， 平时吃米饭时可以掺粗粮在米饭里面 ， 比如黑豆、糙米、紫薯、红薯等 。2、适当的运动缺乏运动会导致血液循环不佳 ， 使得血液无法运送至头皮的各个角落 ， 黑色素细胞无法正常运作 ， 适当的体育锻炼可以减速身体的血液循环 ， 保持黑色细胞正常运作 。跑步、跳绳、游泳等有氧运动都是很好的运动能帮助身体血液循环加快 ， 从而让头部血液循环畅通 ， 让头发更好吸收营养 。3、保持良好的生活习惯大多数“少白头”出现时期主要集中于初中和高中 ， 以脑后部多见 ， 其中除遗传因素外 ， 不良生活习惯可能是诱发少白头的主要原因 。
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