那些你不得不知道的秘密——糖和运动的关系( 三 )




磷酸戊糖代谢途径 。是葡萄糖的另一种代谢过程 , 通过此代谢过程可以生成核糖 。糖的氧化过程需要多种维生素和金属离子作为辅酶 , 如维生素B1、B2、B3、铁、镁、锰等 , 这些物质严重缺乏时 , 可造成糖代谢障碍 , 糖代谢还受人体的摄氧量、代谢中间产物、激素和神经体液等多种因素的影响 。


血糖的调节
血糖是指血液中的葡萄糖 , 空腹正常值为4.44-6.66mmol/L 。全身血糖总量约为5g , 全身糖储备量的1%左右 。血糖的浓度经常保持在一个特定的范围 , 由多种神经体液因素的调节共同维持达到一个平衡的状态 。调节糖代谢的主要激素有胰岛素、胰高血糖素、肾上腺皮质激素和生长素等 , 运动时交感神经兴奋 , 肾上腺激素、甲状腺素等分泌增加 , 使血糖浓度升高 , 仅有胰岛素分泌受到抑制 。摄入血糖后胰岛素分泌增加 , 调节血糖 。肝脏通过糖原的合成和分解在血糖的调节中起着关键的作用 。


低血糖的表现及其预防
如果体内糖原储存不足 , 在长时间剧烈运动后期会出现储备耗竭的情况 , 运动员在长时间训练或比赛前不进食 , 或糖尿病患者在大强度运动、饮食不规律、不进餐 , 或者将运动安排在血糖开始下降的时间 , 均会有发生低血糖的危险 。血糖浓度下降低于3.3-3.9mmol/L , 成为低血糖 。低血糖时症状有:饥饿、全身无力的感觉;行为突然改变;例如:行为古怪 , 容易激动 , 或不恰当的哭或者笑、注意力不集中 , 发抖、颤动、腿软、脸色苍白、多汗、心率忽快忽慢、昏迷等 。以上较严重的症状是在血糖浓度降至2.78 mmol/L以下时才发生 。预防低血糖应对训练者说明注意事项 , 并在长时间大强度的比赛、运动前针对可能发生的原因采取措施 , 如发现客人有低血糖可以症状 , 应立即采取措施 , 先让客人停止运动 , 仔细观察客人的情况和变化 , 并及时给一些单糖(例如果汁)口服 。一般情况下 , 120-180ml的含糖饮料或10-30g糖即可以校正低血糖的情况 。但已昏迷或失去知觉者 。需要医生急救并给以静脉点滴注射 。


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